“问口味,但要看着你们酿,们厂长说了,必须纯米酒,能掺杂别东西。”
何雨柱此刻展现出就那种特别明,而且非常要说话表锅头酒厂管事一听到何雨柱语气,就知道,家伙便宜好占。
过他也着急,只要进了他们厂,一切就由得你。
“位同志怕们克扣你粮食!关系,全程你看着进行,保证掺假。”
锅头酒厂管事嘴上说,心里&xeoo在嘲讽:你就看着又能样?粮食先需要浸泡一天一夜,蒸煮熟透以需要酵,酵时间就要半个月,段时间你能一直盯着看?等你一走,子照样扣你。
粮食酒酿造,先蒸煮粮食,将粮食蒸煮完以,加入酒曲搅拌均匀,在特地环境里酵十五天,十五天一个酵周期,酵完成,放入蒸馏锅中开始蒸馏。
些知识都何雨柱进酒厂才学到,前世在家,他只简单酵几天,本认真研过方面东西,酿出口感极差。
个锅头酒厂小组长,对酿造白酒工艺倒隐瞒。
玩意现在也啥秘密,民间以前就很多小酒厂,上那里一样也能知道些基础小知识。
何雨柱从进就感觉到对方似乎过度热,知道对方肯定要坑自己粮食。
过他倒也特别介意,只要对方能让他观摩学到酿酒,多出点粮食做报酬,他丝毫介意。
“能能明天安排给酿酒,明天时间可以夜看在里。”
“明天!看看安排”锅头管事装模作样看起手里本子,一会儿抱歉对着何雨柱说道:“哎哟真巧,明天时间,就今天闲一点,可以给你定制一锅,要今天酿,得等到下个月才时间。”
小样治了你?锅头酒厂管事心中冷笑。
何雨柱装作很难表,然似乎下了很大决定:“丁组长,今天就今天!样,您先给酿,傍晚出去一趟,您一定要给盯着,别让往纯米酒里加任何东西行行?”
“点你放心,们厂点信誉。”
丁组长脸堆笑。
刚认识,管做什事都喜欢对你笑,你可就得小心了,憋着坏。
“您丁组长保证,就放心了,丁组长,要纯米酒配方,虽然纯米酒,但又纯米,里面要好几种米,三百斤大米,要分四十五斤糯米,四十五斤粳米,四十五斤紫米,四十五斤红米”
何雨柱将早就准备好纸条递给丁组长。
丁组长接过纸条,看着上面写粮食配比,感觉些奇怪。
见过几十种酿酒配方,第一次见种。
“上面很多粮食品种,们厂里都,需要单独购买,你自己买,们帮你买?”
丁组长问道。
“你们买比较好,你们比较专业,会挑。”
何雨柱在里奉承道。
其实何雨柱样做自己想法。
他需要利用锅头酒厂酿出美酒。
但他又能让别知道,他酒自己提供材料酿造。
就得利用一下酒厂,让酒厂管事去购买材料。
等酿造时候,他偷偷一趟,将他们酿酒水,换成空间里井水。
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