“快请坐,快请坐,们正点菜呢!”
大领导走出自己座位亲自出何雨柱拉椅子。
很客气,对何雨柱也很尊敬。
毕竟提供线索帮他找到儿子。
一番寒暄过众落座。
“小何,你喜欢吃什就点什,千万别跟客气。”
大领导将菜单递向何雨柱。
些接过菜单,看都看,直接对着务员说道:“开个开水白菜,喜欢清淡一点。”
何雨柱点完就将菜单给了谭映茹。
谭映茹同样看菜单。
“也喜欢清淡,个文思豆腐!就清汤煮豆腐丝。”
谭映茹最忘说明下道菜食材多朴素。
食材朴素朴素,可它难做呀!
豆腐切成穿针线一样细丝,一般能切得出吗?
谭映茹点完菜以,直接将菜谱递向自己弟弟谭映雄。
谭映雄同样看都看菜谱。
“忙了一天,个主食就行,一碗龙须面。”
京城饭店务员,那也见过世面。
三位点菜,怕砸场子?
一个比一个难做。
务员知道者善,但他敢表达出。
对面坐大领导。
能京城饭店吃饭,哪一个响当当物。
大领导看到三点都些清汤寡水,大手一辉:“你们用给省,一年可以免费里吃一次,今天饭菜花钱,务员只炖,再一盘红烧,再烧只鹅。”
点完菜以,务员立刻拿着菜单进了厨。
今天菜点名让谭辉做。
当谭辉接到菜单那一刻,差点喷出一口血。
开水白菜:其中开水可普通开水。
一整只加入佐料熬汤,然用吊汤,汤吊出要跟开水一样透亮。
最成品,就像白菜放在白开水里一样。
龙须面一种拉面。
那说拉面什难?
要普通拉面那确简单。
可龙须面,需要将拉面拉成头丝那细,能从针穿过去,就一般能完成。
文思豆腐,个三道菜当中最难,对刀工要求最高一道菜。
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