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174 烤鸭开烤（第2页）

「马上就要出炉了，去看看调卤汁用调料和配菜准备好了？」放下心莫庭雨又想起了一会要打包带走用蘸烤鸭吃卤汁和配菜。

只他心着，李才，李贵，李树和李华林都怕出岔子，所以今早才早早都到了作坊，听了莫庭雨话，也怕漏了啥，李才当即就说道：「们，你去检查其他，可别到时鸭子出锅了准备送走时候现差东西，那可就麻烦了。」

「可就怕，先去看看。」说着话就出了灶房，往着李枝翠她们配料屋里去。

宋南枝倒，莫紫菀和慕容清远要去学堂，她留在家里给两做饭，莫庭雨走到配料室门口就喊道：「李大妹子，烤鸭配菜，蘸料啥都准备好了？可别漏了啥。」

李枝翠和陈合容在配料室忙着，听了莫庭雨声音，李枝翠就应道：「配菜都准备好了，蘸料要用调料也都准备好了，就等着鸭子肚子里汤汁调卤汁了。」

莫庭雨一听啥都准备好了，也就放心了，「马上就好了，等会就把汤汁给你们送。」

莫庭雨也进屋去，就站在门口说几句又往作坊外走去，准备到院子里看看马车准备好了。

查看了马车又转到灶房，进到灶房时候，李才四开始取烤鸭出了，见状，莫庭雨又忙上前帮忙，忘把去查看况也给大家说一下，「配菜和马车啥都准备好了，就等着鸭子出炉了。」

李才和李贵在取鸭子出，李华林和李树则站在放着鸭子台子前把鸭子肚子里装水，只现在变成汤汁放出。

了保证柴，在上烤前需在鸭子肚子里灌准备好加了一点点调理水，形成外烤内煮。当然，想要能在鸭子腹部灌水，杀时候就很讲，只能在鸭子身上开一个小口，再通过个小口取出腹内脏器。

李华林和李树倒了几只鸭子肚子里水在准备好盆子里，在莫庭雨话，李华林就应道：「马上就好了。」

莫庭雨站到李树和李华林身边，等着他们把面前鸭子肚子里汁水全倒进台子上陶瓷盆里面再端去给李枝翠两。

取鸭和倒出鸭子腹内水，用了小半个时辰，过李枝翠和陈和容卤汁&xeoo做得快，在莫庭雨把汤汁端过去，差多一刻钟就做好了。

要专门在送，莫庭雨和李才四都恨得亲自送过去，再守到元酒楼看看烤鸭卖得样？

莫庭雨虽然去，可韩书贤带着三个娃在午时下课&xeoo到了到酒楼门前时，掌柜就迎了上，「想着下半晌时候去村子里和你们说说

第一天况，想到你们倒亲自了，倒省了跑了。」

「梁叔叔好！」莫紫菀，韩霖，慕容清远在掌柜走近些就跟着招呼起。

「你也忙，正好们午时啥事就过看看，顺便吃个饭。」韩书贤说道，一想看烤鸭在酒楼受受欢迎，再便尝尝味道样。

听他们吃饭，梁掌柜马上就跟上，「楼上请。」

楼上雅间，一桌一间，关起门在里面吃喝说话都受打扰，可韩书贤此行主要看烤鸭卖样，去到雅间关起门肯定看到卖况，「们就随便吃个饭，也用去包间，就在外面就行。」随又往大厅座位看去，指了个角落里位置，「就那边角落位置。」

梁掌柜想劝他们去雅间，「外面吵得很，雅间位置，去雅间安静。」中文網

莫紫菀眨着，小声道：「梁叔叔，们在外面吃烤鸭能帮店里做宣传，让家知道个好吃。」

梁掌柜笑了，马上领会到莫紫菀意思，「那好，次就在大厅里面吃。」随就带着四往韩书贤刚刚指位置走去。

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