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第178章 第 178 章（第1页）

“好啦舅妈，吃饭的时候不能打孩子的，小宇还小呢，他觉得种地不难，回头你和大舅带他下地干几次活儿就好了，小孩子嘛，我们小时候也这么过来的，觉得不管是读还是种地都不难，我像他这么大的时候，还在发愁长大了是选清华还是选北大呢，多受点挫折自然就懂事了。”唐新岚随口给小表弟挖了个坑，为了弥补他幼小心灵受到的伤害，还特意夹了一个大鸡腿放到他碗里。

“不想写作业就跟爷爷去大棚里干活吧，挺好的表姐支持你”

“表姐，还是你对我最好”章小宇一脸感激地抱住了饭碗，他最讨厌写作业了，暑假作业那么多，简直怎么写都写不完，他妈还额外给一买了两册什么密卷，写的手都痛死了，还不如下地干活呢。

章舅妈正想发火，却被丈夫一把按住了“你听岚岚的，这小子也该吃点苦头了。笔杆子再重，能有咱家的锄头重么”

“好吃完饭你就跟你爷爷去大棚里翻地去”章舅妈冷笑一声。

“吃饭吃饭姐夫你尝尝这粉蒸排骨，去年肉太贵了，都没舍得吃，今年这猪肉价格可算是降下来了”

“岚岚尝尝这个黑鱼片，你舅妈用你上次拿过来的那个酸菜鱼的调料包做的，这黑鱼就是咱家后院沟里的，养了两年多了，好大一条”

一家人热热闹闹地吃了一顿饭，吃完饭，唐爸急着回养猪基地那边，今天请了畜牧站的人过来给小猪仔打猪瘟疫苗，他得回去盯着，就先开着拖拉机回去了。唐新岚在姥爷家睡了一个午觉，起床之后还喝了一大碗冰镇的绿汤，整个人一下子就清醒了。

章舅妈找了三顶草帽出来，一人一顶，下午两点多的阳光正是最晒的时候，唐新岚也顾不得什么形象了，找舅妈要了一块旧毛巾搭在肩膀上，调试好了镜头，举起自拍杆，对着镜头露出了异常灿烂的笑容

“大家下午好呀，今天又来我姥爷他们村啦，带大家去马上要上架的老章家秘制酱菜”

为了尽量争取到地方专项政策补贴，唐新岚在镇扶贫干部的建议下，把上唐村的野菜加工作坊和章家村的酱菜作坊拆分开了，独立注册了一个品牌，名字就叫“老章家秘制酱菜”，她打算以后就做少而精的几样拳头产品，线上主要分两头，一个是她和唐新勇的直播间，另一个就是接下来她打算为全镇做的那个旅游小程序植入商城，把这个品牌做成本地知名土特产。

至于线下，她准备等这一批销售数据出来之后，拿着数据去找红泥沟的汪记谈一谈，争取让“老章家秘制酱菜”能摆到景区特产店里，那里才是线下销售的主战场。

从姥爷家出来，沿着河边的河堤上，一根根粗大的毛竹架了起来，上面摆着用竹篾编织的晒台，大片处理好的菜瓜和青皮萝卜条晒在上面，这种天气顶多晒了两天就能做酱菜了，机会难得，作坊里几乎开足了马力。

章大舅请来帮忙的人分成三批，一批负责去地头称重、把原材料拉到作坊里洗干净，一批负责处理食材、晾晒，另一批负责把前一天晒好的食材拿下来，再按照流程处理好之后，放入足有一人多高的酱缸里，按照章舅妈给他们定好的腌制方法，进行最后一步的上缸腌制。

一路上，请来帮忙的村民到唐新岚，脸上简直笑开了花，章舅妈请来的这帮姥爷姥姥都是村里年纪大了，又或者家里没有蔬菜大棚的，她也是留了一个心眼，怕自己家有大棚的混进来学会了做酱菜的手艺，到时候和他们唱对台戏。

这帮老人家平时在村里就靠自家种点粮食蔬菜，再养两头猪勉强挣几个零花钱，唐新岚却给他们开了每天80元的工钱，活儿也不难，就是帮忙晒一下瓜干，早上搬出去，晚上搬回来，中间去翻几次面，这么点活儿能拿80元一天，村里的老人都抢着来做。

别现在城里招聘都写着年龄限制，超过多少岁的老人就不要了，其实在乡下，干活利索的老人才是个宝贝呢，这帮人可是从里吃草根扒观音土熬过来的，对待食物格外的珍惜，绝不会像现在的年轻人那样，给瓜菜刨皮恨不得刨掉一半肉，都是薄薄地去掉外面一层瓜皮，光是生产这一个环节就能给他们减轻不少损耗。

老人家还有个好处，就是做事情仔细，生活阅历丰富，之前有几次晒酱的时候，就是因为有来帮忙的老人及时提醒，他们把酱缸给盖上了盖子，才躲过几场暴雨的

不过，唐新岚对村里的解释却是，他们这个作坊积极响应国家扶贫号召，优先雇佣家庭贫困的老人和留守妈妈们，这其实也是为村里在减轻负担，村委倒是很支持他们这种做法，主要也是因为其他人家自己就有蔬菜大棚，也不会眼红这一天80块钱的工钱。

和老人家们打了声招呼，唐新岚把镜头对准了正在晾晒的菜瓜，萝卜干已经全部晒完了，不过菜瓜却和萝卜不一样，一次栽种可以采摘多次，所以现在作坊里还在持续做的就是菜瓜干，黄瓜摘完几茬之后现在还在养苗子，下一茬估计还得半个多月，刀也摘的差不多了，剩下一点收尾的，老人家也没舍得丢，都摘回来仔细处理了，又为唐新岚挽回了一些损耗。

“你们一定很好奇，为啥我们作坊里干活的都是老人家，这可不是我黑心压榨退休老人哈，跟大家解释一下，咱们作坊第一批招聘的工人，都是优先村里失去劳动力不能出门打工的老人，还有留在家乡陪读的留守妈妈们，这些人没有办法去远一点的地方工作，只能留在村里，年人均收入不到五千元，你们没听错，不是一个月五千，是一年五千”

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