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第61章 衣食住行食为先（第1页）

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说句实话，如果陈景云没有前面几段不怎么成功的爱情，看见梁思雨估计路都走不动了。

梁思雨这个女孩子热情开朗健谈，而且脾气很好，从来有什么不开心也不会在外人面前显露，属于那种喜怒不形于色的人，至于心里怎么想，陈景云就不太清楚了。

一般需要出去撑门面的时候，陈景云都会带着梁思雨。

陈景云给梁思雨讲了他和寇媛之的故事，包括自己被当成备胎，养了一年多寇媛之的经过。

陈景云直言不讳的告诉梁思雨:兔子还不吃窝边草呢，自己虽然单身，搞对象名正言顺，但你梁思雨是我重点培养的得力干将，我们最好不要生故事，因为陈景云希望自己未来的老婆绝对不参与公司经营。

陈景云又对梁思雨讲了李素琴的故事，梁思雨很沮丧。

不管是从那个角度讲，梁思雨的条件都要好于这两个人。当然，只是学历差一些。

梁思雨中专毕业，龙城本地人。家里还有一个妹妹，家住杨家堡村，陈景云知道那是一个拆迁财的地方。

只是陈景云纳闷，附近的龙城本地女孩，根本不会这么辛苦的出来赚钱，甚至自立上进的都不多，为什么梁思雨就像打了激素一样的每天起早贪黑呢？

管她呢？自己也没有心思和梁思雨生什么。自己的老婆马上就会出现了，此时此刻多一事不如少一事，还是静静的等待正宫原配的出现吧。

陈景云心中有执念，想要做一家餐饮企业。原因无他，就是觉得陈峻茂死狗扶不上墙，如果他能够把自己手里的小餐馆做好，陈景云根本不会自己费尽心思考虑自己上手干。

衣食住行，虽然房地产再过几年会大行其道，虽然汽车销售也会因为国民收入的增加，进入井喷阶段。但“食”始终是无法回避的一个重要方面。

随之而来的手机移动互联网风潮，更是外卖美食的天下，此时介入，正当其时。

山城乡村基，进入了陈景云的视野。

说到山城，那必须得说一说它的餐饮。当人们惊讶于火锅军团席卷全国的姿势，也总会提及火锅背后那群妩媚麻辣的餐饮女杰。

火锅是山城餐饮的金字招牌，而中式快餐连锁店，也出了一家明星企业：那就是乡村基。

老板名叫李红，不是那个海峡两岸的李红，是一个从加州牛肉面馆门店经理职位辞职以后，自立门户独自创业名叫李红的女人。

乡村基规定，所有的菜品都不含味精，牛肉中不添加任何添加剂，在菜品口味上还原川菜，形式上融合各大菜系所长。

相比洋快餐人均o多元的消费，乡村基将价格区间牢牢锁定在元上下，并且将价格、服务、口味三大利器牢牢抓住。

热腾腾的泡椒滑鸡、香菇鸡饭端上来，口味不错价格还便宜，还有店里引进的红烩牛肉、双黄狮子头等淮扬菜也让顾客流连忘返。

快餐行业“三大喜”：标准、物流、翻台率；也有“三大忧”：口味、服务、性价比。解决好是“三大喜”，自然没有“三大忧”。

先说“三大喜”。中式快餐效仿西式快餐，门店要连得起、锁的住，本质上是要锁住食品的口味。

真功夫能够铺天盖地复制oo多家店，就是因为它通过“蒸”的讨巧方式，既迎合了食物的色香味，又起到了保温的作用。

但川菜和粤菜迥异，川菜师傅炒菜就像泼墨山水画，“一撮、少许”，天马行空，好吃就行；而粤菜则更像是理工科研究，所有配料精确到“克”。

那么，乡村基如何能将川菜标准化呢？其实很简单：将食材半成品配送，各大门店根据定量标准化加工好就可以。

简而言之：预制菜。

oo年月，红杉资本和海纳亚洲向乡村基共同注资ooo万美元。双方约法三章，红杉和海纳不参与经营，而乡村基完善公司治理和激励制度。

大幕由此拉开。oo年后乡村基开始全线扩张

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