妇人被打击得不高兴了,声音猛的拔高,道“唉唉唉,你这人怎么说话的”
“我闺女怎么啦我闺女屁股大好生产”
“说不定一嫁过去,就能给沈正凌生两个儿子”
“哪像沈正凌的媳妇儿,细胳膊细腿儿,一就是个不顶事的。”
边上人嗤笑一声,对这自我感觉良好的妇人说道“这话你有本事到沈正凌面前去讲,你他会不会打死你”
妇人当场怂的一批,“呸”了一口道“你这人怎么这样还不能让人过过嘴瘾吗”
众人哈哈大笑,妇人自己也忍不住笑了起来。
其实他们并不知道,他们所说的每一字每一句沈正凌都听得清清楚楚。
只不过因为没有恶意,所以沈正凌才没有和他们计较。
沈正凌赶着牛车,先把方丽娘连人带东西送回家,然后才赶着牛车往自己家去。
早上出门的时候,顾元元跟沈招儿说好,让她和沈盼儿上午过来帮她打扫一下屋子的卫生。
如今回到家里,屋子已经全部打扫干净了,连角落里都清清爽爽的,可见沈招儿姐妹两个十分用心。
沈正凌先把牛车上的东西都卸下来,一样一样搬进屋子里,再将牛车赶进后院,把后面的车卸下来,然后喊沈正则把牛牵出去吃草。
顾元元整理东西,先拿出四个包子,一包糖糕,让沈宝儿给沈招儿她们送去。
顾元元道“方婶要是不肯收,你就说这是我谢谢招儿她们今天帮我们打扫屋子的,知道吗”
沈宝儿答应一声“好的大嫂,我知道了。”
顾元元又把几根大棒骨拿出来,洗干净之后让沈正凌把它们从中间砍断。
沈正凌力气大,砍起来倒是一点不费事,手起刀落,骨头就开了。
完了问顾元元“娘子,这样就可以了吗要不要再砍碎一点”
顾元元连忙摇头“不用不用,砍成这样就可以了。”
她指使沈正凌“你去烧火,我们先把骨头焯下水,然后下锅大火煮开,小火慢熬。”
怕沈正凌说费柴火,顾元元还特意解释道“骨头汤要熬久一点,熬透了才好喝。”
沈正凌“嗯”了一声,说“我相信娘子。”
水烧开,大骨下锅,洒一小撮盐,切两块姜片,再倒一小勺酒去腥,煮出浮沫,扔出清洗干净。
锅里重新烧水,洗净的大骨放进去,同样切两片姜放进去,放入盐调味,酒去腥,酱油打色,再滴进去一两滴醋,可以加快熬煮的速度,把骨头里面的营养成份最大程度分解出来。
大火烧开,然后把灶膛里的火撤掉一些,只用小火“咕嘟咕嘟”慢慢煮。
顾元元忙着给肉骨头焯水熬汤的时候,沈宝儿给沈招儿她们送了东西回来,就自发自动去清洗猪下水。
这副猪下水包括猪肺、猪肚,猪腰,猪大肠、猪小肠。
猪心、猪肝没有异味,便宜点还是能卖出去的。
沈宝儿先把猪肠壁上粘着的淋巴和瘤子撕扯下来扔掉,油是不舍得撕下来的,这年头没油水,哪怕这肠油的味道不好,一股子臭味,那也是油。
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