入夏之后,菜市的菜品越来越多了,酒楼的生意也越来越好。云来酒楼已经有了草滩县城第一酒楼的影子,虽然小,但县城里有头有脸的老饕,都知道这个味道很好的馆子了。二楼的三个包间,都得提前预订才能排得上号了。往来山里的各种贩夫走卒也多起来了,一传十十传百的,草滩县城的云来酒楼,也能了不大不小的一个名店。
客人多,挣得钱当然就多。
两个徒弟带了半年,学得那真是再刻苦没有的,菜谱上总共就那么几道菜,又有楚然手把手的教,有啥学不会的,蒸米饭馒头张婶赵婶子都能做的,除非来了重要的客人,楚然已经不用亲自下厨了。再就是上了新菜,她给演示几遍,其他时间,她倒是在后院待得更多一点。配料包,酿花酒果酒,都是特色。
到是待在家里的时间还多了一点。
左右邻居和后背靠着的背面的院子都已经买下了。同一个地方,都是在东城做小生意的人家,院子大小也都差不多的,价格当然也差不多,连着左侧邻居靠背的院子,买了四个院子,还没花了一百两银子。最近正在整修院子呢。把四个连着的改成一个大院子,右侧的小院做跨院。大院子的大小跟当初郁水边的小院差不多大了。楚然就说,干脆就按那个改一下得了。还有记念意义。
肖玙当然没意见。最近就先住在右跨院,在改左侧的院子。也好改,把原来的房子都扒掉,再建两间半正房,左侧建两间厢房做客房。后院建两间仓房,两间开放的厨房。前院铺个窄院子,开一个小园子,种一棵枣树,打一口井,放个石磨,一个小小的凉亭。因着在城里,不能用篱笆墙,四周都是高墙,这样靠着大门边建了左右各两间的门房,中间是门厅。两间门房刚好给张家和赵家住,不用再另外租房了。
很简单的规划,房子也没啥复杂的设计。一个月就能建好。还在主屋的里间做了带地龙的火炕,建好后又烧了半个月,烘屋子。再把家具一搬,就算入住新家。搬过来了,再修跨院,这边更没啥修的,就是主屋把厨房拆了,屋里床啥的都搬走,改成房。院子里柴房也拆了,加盖了抱厦。没有院子,全是房子。前面抱厦加过廊,可以做工作间,也可能做学堂。
这几个月,肖玙也不是白在家里待的。不知道他怎么操作的,反正是这条街上十岁以下的孩子,还不能当大人用的,每天都会过来跟他读两个时辰的,也没有笔纸,就在院子里,拿着树枝学习写字认字。赵家的小孙子狗子和张家的小儿子拴住都跟着学呢。孩子有人管,赵嫂趁着这个时间,刚好把家里的活儿都干完了。
肖玙也不说要束脩,只说在家里待着无聊,当是孩子们陪着他打发时间了。可是每天早晨,孩子们整整齐齐的三字经千字文的背声,家长们可都是做生意的,脑子没有那么死板的,不能真的啥也不给吧。东家送点儿菜西家送两斤米的,都是自家铺子里的,也不值当什么。倒是邻里的关系处起来了,既便家里没人,只肖玙和保柱两个在家,有事招呼一声,半条街的人都能过来搭把手,没啥不放心的。
就是楚然酒楼的生意,因着邻里的照应,都轻松多了。
“老板,来三斤酱牛肉。二十个馒头,我要带走。”
什么玩意儿点牛肉疯了吗牛要耕地,马到驾车,可不是吃肉的。来我店里点酱牛肉我一个县城的小酒楼,要坑死我吗
楚然正在后厨教两徒弟还是牛松做酱肉酱菜,春上新做的酱能吃了,还有一些酱炖的菜,也能做了。听到有人点酱牛肉,就挑了帘子来大厅是什么人点的,哟,这一,小衣襟短打扮,背上背着一把大刀,是个江湖人的扮相,“这位客官,咱们这小店,可不卖牛肉。要不您一样昨天刚收了鹿肉,还有兔子肉,咱店里的酱骨头酱猪蹄都是特色。也可以尝尝。”
来人了楚然一眼,“你是老板”
“是。”
啪的一下,把背上的刀就拍在了他身边的桌子上,这会儿刚过饭口高峰期,店里还有两桌的客人呢,一他这个阵式,都停下筷子热闹。
“老子点的酱牛肉,就是要酱牛肉。拿什么猪肉来糊弄你老子杜某行走江湖,还没被人这么敷衍过呢,出去打听打听,老子是威风镖局杜大力。没有牛肉唬谁呢没有牛肉你开什么酒楼”
哎哟喂,这驴唇不对马嘴的,楚然要是听不出来是找茬的就怪了。
果然,生意好了,就有人不过眼。
威风镖局她还真听过,名字挺霸气,规模是真的不大。只在雍州府内跑买卖,远的都不敢接。齐山山脉还不怎么敢进的那种小镖局。她来县城半年了,来往进山的参客,猎户,跑江湖卖艺的,也没少见,她这酒楼小,那大酒楼里有时候还有说的,她也凑热闹去听过,说也都是说些府城的新鲜事儿啥的。就说过威风镖局,老镖主为了巴结知府家的管家,把亲闺女送去给管家的儿子当外室,被管家儿媳妇拿着擀面杖追着打了两条街的事儿。
就这点儿出息。
到是来她这儿显威风来了
“那您是威风镖局的总镖头了大驾光临,小店真是蓬荜生辉。不过杜总镖头,咱是小本买卖,从不干违法乱纪的事情,官府不许杀耕牛,牛肉咱们没有就是没有。您再是大人物,我也给您变不出来没有的东西来。”
“没有没有你还开什么店想方法给老子弄去,弄不来,老子就砸了你的店。”
手里拿着刀,啪啪的拍在桌子上,拉开了要砸店的架式了。
那两桌客人一情况不会,放下吃了一半的饭,都跑出去,跟围观的路人一起,在店外指指点点。
“别说我这小小的酒楼了,就是府城的荟香阁,也有拿不出的菜。您还能去砸了荟香阁吗”荟香阁正是知府的小舅子开的,楚然这么说,也是讽刺他,你家就是个把闺女送去给管家儿子当外室的选手,跑我这儿来装啥大瓣蒜呢。
说了还不算,楚然抬手就拍了一下桌了,那桌子应声就碎了个四分五裂。还别跟我这儿耍混,老娘不怕你的。
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