除了辣椒,黍汐还从温泉的小果园,带了很多草莓回来。
阿蕉喜欢水果和酥油蛋糕,黍汐便拿了些草莓进厨房倒腾了起来。
两筐的草莓,今日未必能卖完,黍汐先拿了一筐安排小青制作草莓酱,还做了二十多串的草莓糖葫芦,让莺哥儿拿着和果饼一同去走街叫卖。
草莓还有一大筐,要如何处理?总不能都做成果酱吧?
“阿姐阿姐,我想吃酥油蛋糕!”妹妹阿蕉嘴馋了。
今日虽然没有人订制蛋糕,但是做一些小蛋糕用草莓来装饰,应该会卖得不错。
黍汐正准备前往果饼作坊,阿蕉又拉住了黍汐的衣角。
“鸡蛋糕,酥油蛋糕,阿姐我想吃!”
妹妹的愿望,当然要先满足啦。
黍汐先回了内厨,进入空间,打发了些奶油存放好。
然后用窑炉烤制了海绵蛋糕。
她本想简单用蛋糕片、奶油与草莓做个裸蛋糕,看到刚做好的一串串草莓糖葫芦,突然灵光乍现。
把草莓插在蛋糕杯上,不就是之前自己吃过的「草莓塔」吗?
她拿了两个竹筒杯过来,开始制作。
草莓塔需要在竹筒杯里铺上蛋糕与酥油,再把三串的草莓插入其中,叠成一个塔型的水果。
蛋糕烤好后,切成能放入杯子的蛋糕片。
一片蛋糕片、一层酥油,再一层草莓果酱,往上叠,叠到了杯顶,再盖上一片蛋糕片压实。
看到黍汐做了一大杯的酥油蛋糕,阿蕉以为可以吃了,伸出小手索要。
黍汐拿了个空竹杯到阿蕉面前:“阿蕉,姐姐教你自己做草莓蛋糕塔。”
阿蕉把小手洗干净,在黍汐的指导下,先铺蛋糕片,挤酥油,再铺草莓酱,很有做甜点的天分。
接着开始串草莓,每根长竹签串可以串上四大颗草莓。
把三根串好的竹签插在蛋糕竹筒杯里,用小根的竹签固定好草莓。
最后是点缀草莓塔。
用剩余的奶油,在竹签草莓间的空隙间填满酥油。
酥油上,再插上小饼干,两杯草莓塔就做好了。
小阿蕉开心地抱着她自己的草莓塔到屋内吃了起来。
这草莓塔红红火火很是喜庆,黍汐觉得像个小盆栽,就把它放在章秀才收银处边上。
顾客看到了喜欢,章秀才还能顺便一道推销卖草莓。
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