直到美食交流会结束,聚鼎楼都未见到慕之渊的身影。
堂中的舞蹈还未结束,黍汐一行人,便收拾好剩下的食材,向高掌柜打了招呼,先回了流香小食。
高掌柜再三挽留,但黍汐以食铺有事为由婉拒了。
黍汐让楼兰儿他们先回流香小食里招呼食客,自己赶着马车去开塘县的果饼铺子。
阿娘陈氏在铺子里正做着果饼,见女儿来了,以为是美食交流会出了事:“阿黍,这么早,那美食交流会就结束了?”
“差不多结束了,现在那高掌柜,把食铺的掌柜们都请到二楼喝茶听曲,我觉的没意思,就和大伙儿先回去了。”
果饼铺子今日的生意还不错,美食交流会没有影响开塘县分行的客流。
黍汐跟陈氏了说今日菜品的评选结果。
“周知县颁发了两个奖项,得了个‘美味点心’奖,等牌匾做好后,回头再挂在开塘县的饼铺里。”
陈氏觉得这里只是个饼铺作坊,不需要挂牌匾:“这牌匾不留在流香小食里吗?”
“他们还颁了个‘特色小吃’给了酸菜饼,流香小食挂这个牌匾就可以。”
黍汐见开塘县的饼铺生意不错,打算把铺子再装修一番,加一个外食取餐口,可以卖手冲咖啡。
等装修好,再把牌匾挂在收银台边的墙上。
阿蕉在内屋里睡着了,陈氏把妹妹叫了起来,让她跟随黍汐回了梨花镇。
阿蕉今日一整天都在饼铺跟着陈氏,刚睡醒第一句话就是:“阿姐,我饿了,想吃饭。”
“阿蕉再等等,回到铺子,姐姐就做饭给你吃,晚上想吃什么?”
“阿蕉想吃烤肉串!”
还真是个肉食系的小馋猫!
回到流香小食,烤肉才串好,等着夜宵售卖要用。
现在做烤肉串,夜宵就没得卖了。
黍汐去厨房找了些鸡蛋、蔬菜与粉条出来,准备做「炒合菜」给大家吃。
粉条本该放入水中泡发的,时间来不及,黍汐就放入水中简单捞熟。
快速捞出的粉条迅速过凉水,加老抽与食用油搅拌均匀,就不会粘连。
黍汐将五个鸡蛋打成鸡蛋液,快速倒入油锅滑散炒熟,打出备用。
鸡蛋一成形就要打出,不然炒老就不嫩了。
锅里的底油放入小米辣、葱蒜末与豆芽丝快速翻炒,断生。
最后倒入提前拌好的粉条、韭菜段、鸡蛋,加调味的盐、酱油,快速翻炒即可。
黍汐把炒好的合菜倒入盆中,又煮了一锅菌菇蔬菜肉片汤,招呼大家来吃晚饭。
给小阿蕉先打了一碗炒合菜,她便开心吃了起来。
粉条经过翻炒变成半透明的浅咖色,软软糯糯。
阿蕉吸着粉条吃得可欢了,长长的粉条咬不断,小妹不自觉就用手抓了起来,往嘴里塞。
由于合菜是快火猛炒的,锅气味很重,路达一口气也吃了两碗。
大家吃得开心,干活就更有劲。
连门口的土狗皮蛋,都闻着味儿,跑到了桌下,吐舌摇尾。
阿蕉用筷子夹了条粉条到地上,皮蛋一口就吃了。
觉得好玩,阿蕉便不停地把碗中的粉条夹到地上,喂食皮蛋。
可不能让小妹养成浪费粮食的坏习惯!
黍汐把阿蕉的碗夺了过来,开始教育了起来:“你要是再把粉条扔到地上,晚上就别吃饭了。”
阿蕉露出梨涡,浅浅笑道:“阿姐阿姐,我知道了,我要吃粉条。”
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