带鱼裹了面直接干煎。
另外一条大鱼足有七斤重,宋念把鱼头剁掉,等会用来烧鱼头豆腐汤,鱼身红烧,明天早上还可以吃一顿鱼冻。
可惜天气太冷,没有心心念念的鱼籽,不然晚饭还能添上一道香辣鱼籽鱼泡。
今天凑巧粮油商店有卖鸭蛋的,宋念没让商城收走,自己留着,晚上添了一道鸭蛋炒拉皮。
她做饭麻利又干净,周祈一边烧火一边看着她动作,只觉得赏心悦目。
因为烧了汤,晚上就没再煮粥,宋念做红烧鱼块的时候沿着锅边贴了一圈饼子,揭下来的时候带着焦黄的锅巴。
好长一段时间没吃到这种饼子的三个孩子全都欢呼了起来。
再加上中午外面太冷,其实都没有吃多少就觉得饱了,这会儿回到家里,闻着锅里不断冒出的香气,只觉得格外的饿。
“好啦好啦,”宋念把饼子铲进筐子里,递给周博宇让他端到饭桌上,“咱们吃饭啦。”
外面太冷,又起了风,饭桌被端到了屋内,桌脚点了两盏煤油灯照亮。
周博文从买了带鱼开始,眼睛就一直没离开过这鱼身上。
即使是和哥哥姐姐在院子里玩耍的时候,眼睛都盯着锅里没舍得挪开。
这道菜要刚出锅的时候才最好吃,宋念等所有的饭菜端走,铁锅重新刷干净倒油,把刚才炸了一遍的带鱼倒进锅里复炸一下,没放太多调味料,色泽金亮,闻不到什么腥气。
“妈,好了吗?”周博文恨不得踮脚看向锅里,见菜一盛出,就忍不住问,“可以吃了吗?”
“可以了,快进屋吧。”
宋念把装着炸带鱼的盘子直接放在他的手上,手指没有用力,弹了下他的脑门,“馋鬼。”
“端进去和大家一起吃吧。”
“好。”
看着他迈着稳稳的步子进了屋内,宋念走到一旁洗了遍手,这才进屋。
一家人都等着她坐下,才抓起自己的筷子,完全没有把她晾在一旁。
“今天晚上的菜,鱼比较多,尤其是带鱼,它有很多小刺,”宋念先夹了一块,掰开放在煤油灯底下给他们看,“虽然炸的酥脆,但还是要注意一些,别卡到嗓子,村子里没有卫生室。”
家里平时吃鱼不算太多,几个孩子吐刺的水平一般。
最馋的周博文迫不及待夹了一块带鱼,小心翼翼的咬了一口,眼睛瞬间变亮,“妈!好好吃。”
“喜欢吃的话,以后等回北城我出去找找,如果有卖的,可以偶尔买回家做做。”
“妈,你真好。”
周博文虽然馋,但他吃的小心,低头小心翼翼的沿着带鱼的边边,一点点的咬肉吃,没敢大口。
“哎呀!你们怎么现在就吃饭了呀!”
安静吃饭的环境,陡然插入一道刺耳的声音。
周博文嘴里的刺惊得忘了吐,下意识朝下一咽,再咽口水的时候就觉得有点痛,抓着自己的脖子有些慌,“妈,我卡刺了!”
一向温和的周悦,猛地抬头看向李秋华,“你吓到我弟弟了。”
“你以后不要来这,没看到我们都不喜欢你吗?”
她本就心思敏感,今儿在镇上听到小姨和爸爸的话,就明白长辈都讨厌对方,这会儿心疼弟弟,头一次发起了火。
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