虎永刚这才想起,云贵川地区的人,做菜是不用料酒的。
他说:“只要是酒就行,用来去掉鱼的腥味的。”
中年男人忙去舀了一大碗过来:“我们自家酿的糯米酒行不行?”
虎永刚笑道:“可以可以。不过太多了,我只要用一点点就行了。”
中年男人说:“没事,剩下的你喝吧。”
虎永刚说:“我闻到这酒很香,一定很好喝,只是我要开车,不能喝啊。”
锅中的鱼开始翻滚,虎永刚拿掉锅盖,倒了一点糯米酒进去,敞开锅继续烧。等汤汁变得像牛奶那样的浓稠,这鱼就做好了。
盛到不锈钢盆子里后,他又在上面撒上一些野芫荽末,顿时一股浓郁的鱼香夹杂着芫荽的清香扑鼻而来,让他忍不住咽了几下口水。
这一顿饭,宁静吃得非常开心。
虽然简单,但鱼肉鲜嫩、鱼汤香甜,又是久违的家乡味,让她胃口大开,食指大动。
那粽香排骨香气四溢,既有排骨的猪肉香,又有粽叶和糯米的清香,也让她赞不绝口,居然超饭量的吃了两条!
吃完结账的时候,确认虎永刚为了难。
中年男人说:“鱼是你自己做的,我也没花钱买,你看着随便给吧。”
这种“随便”的事情最难办。给少了吧,人家不愿意;给多了吧,自己又觉得吃了亏。关键是不知道这些野生鱼价值几何,不好贸然作价。
夫妻俩用家乡话商量了一下,觉得就按照昨天在县城吃的面瓜鱼的价格来算吧。那是当地最高档的鱼,以县城的消费水平在这乡村结账,想来不会亏待了他。
于是,虎永刚给了他50块。
中年男人没说多也没嫌少,只是满心欢喜地连连道谢。
夫妻俩原路返回到了江城县。
虎永刚一看时间,刚刚三点多,看着地图计算一下路程,到宁静想去的板河村20多公里,天黑前返回,找一个地方过夜,时间绰绰有余。
设置导航的时候,却找不到“板河村”这个目的地,只能先设置到它的乡镇府所在地—宝藏镇。
还好,从江城县往西的几公里219国道,还是平坦的沥青路面,往北走上县乡道后,虽然都是弹石路,但都已经硬化了,还不算难走,车速基本还能跑到40码。
到了宝藏镇一打听,居然老幼皆知板河村这个地方。
想想也不奇怪,毕竟这是整个江城县,唯一一个从刀耕火种的原始社会,直接跨进社会主义社会的村落,也是唯一一个在以哈尼族彝族为主的地方,聚居的拉祜族村落。
拉祜族人数很少,生活也很落后,又被当地人称为苦聪人,他们的辛苦,由此可见一斑。
在路人的指引下,虎永刚顺利地把车开到了板河村。转了一圈下来,宁静有些失望,她想看到的原始社会痕迹一点也没有。
虎永刚安慰她:“毕竟过去几十年了,现在都是新时代了,看不到也很正常。”
山村里可能很少有外地车子进来,他们正要走的时候,村长闻讯而来,很热情地邀请他们到村委会坐坐喝茶。
这让他们领略了一回从没见识过的喝茶礼节:一般请人喝茶,都是让客人先喝,这里却是反其道而行之,主人先喝。
这里拉祜族的喝茶叫烤茶。就是用陶罐把茶叶烤香,然后注入滚烫的开水,茶在罐中沸腾翻滚,发出一阵阵唏唏声响。
如果用烤茶招待客人,煮出来的第一罐茶,必须是主人先喝,第二罐才能给客人饮用。
那是表示,第一道茶水主人自己喝了,茶中无毒,请客人放心饮用。而煮出的第二道,茶味正浓,味道最好,所以用第二道茶招待客人。
得知虎永刚和宁静都是江苏人,村长显得格外高兴了。
原来,板河村现在是苏州一家丝绸公司的帮扶对象,在苏州人的带领下,发展了种桑养蚕的事业呢。
同为江苏人,虎永刚的心里顿生自豪之感!
村长盛情邀请他们留下来吃晚饭,并马上就要安排人去准备。
无功不受禄!
虎永刚赶紧婉拒,找了个借口,说要天黑之前赶到勐康镇,去和朋友汇合,和村长谢别,驱车而去……
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