第天一大早周越就了厨房,先把豆芽黄豆处理好,然才做豆腐。豆腐他做熟了,一边做一边和大和尚讲解注意点,大和尚一脸严肃,认真把每一个要点记下,遇到理解了问题直接开口询问,周越也一一解答。
把黄豆全部磨成浆过滤,生豆浆就全部倒入锅中煮了,煮开周越先舀了些出,递了一碗给大和尚,道:“尝尝,就豆浆!”
大和尚接过,实在无法相信黄豆能做出如此香醇东西,且颜样白!
浅浅抿了一口,大和尚睛瞬间亮了一个度,震惊道:“此物真好喝!”
明明生豆浆闻着豆腥气,可烧开以豆浆喝着只香醇感觉,些许甘,完全尝出豆子腥气。
周越得意了,可他那个时代传了好几百年都淘汰吃食,当然好喝!
“若能再加一点糖进去,小孩子会更喜欢喝!”
大和尚一个劲点头,豆浆白得和牛一样,味道也好,孩子们肯定喜欢,但主要,豆浆可比牛便宜易得多了。
尝过了豆浆,周越就开始用卤水点豆腐了,做豆腐关键步骤,卤水少了,豆腐凝聚到一起,做出豆腐也易散成块;卤水多了,豆腐口感就会受到影响。
周越教认真,大和尚学得也很仔细,就屋檐上暗角落处,某个一身黑盯着被大和尚喝完那碗豆浆目转睛。
次做豆腐算少,第一锅周越点卤水,第锅就让大和尚亲自动手了。
得说大和尚真在厨艺上点天赋,第一次点豆腐就做得很好!
豆腐点完了,就把豆腐舀到模具里用纱布包裹好,而用重物挤压定型。
“压上一炷香时间应该就差多了,到时你就能动手做和豆腐关菜了。”
周越了下额头上汗,忙活了一上午,豆腐终于要做出了,“师傅,豆腐做出了能给两块吗?”
好久吃麻婆豆腐了,他点想那个味道了。
“什行?”
大和尚盯着被压在纱布中豆腐出神,他点敢相信一个新鲜东西就样被他做出了,听了周越话一瞬间激动,用新鲜东西做从未见过菜谱,哪个厨子能够拒绝!
“多谢!”
周越恨得豆腐马上就压好,他好想吃麻婆豆腐拌饭!
自刘致远生病,他也吃了好几天清淡吃食,现在正在嘴里味时候,想吃些味道稍微重一点菜也在理中。
一炷香,大和尚在周越示意下挪开了压在豆腐上石臼,小心翼翼掀开纱布,露出了里面白白、方方正正豆腐。
大和尚忍用手轻轻戳了一下,软乎又带着些弹韧豆腐大大出乎了大和尚预料,“,真神乎其技!”
前周越就知道,个时代对食品加工处在很原始阶段,所以大和尚此激动语也在周越意料当中。
“豆腐了,那就开始做中饭!”
正好时间也差多了,周越把刀递给大和尚,让他把豆腐分成小块,顺便和他说了些豆腐保存方法,但也告诫了,新鲜豆腐能久放,做出了就要尽快吃掉,又特别在天气热夏季。
大和尚越听睛越亮,他现在无比确定贸然去找周越一个很好主意,只周越教给他东西价值太大了,他现在心里点安了。
仅凭做豆腐一项手艺,周越就能在庆朝掀起一风,赚得大把银钱,可现在周越就样轻易教会了他,寺中多口杂,并一定能完全封口,若被心学了去,那
大和尚一边切分着豆腐,一边想着,件事得和主持师兄说一下,问问看办才好,他那只装了佛祖和厨艺脑袋里,实在想通多弯弯绕绕。
“多了多了!”
周越本想要两块豆腐就够了,但大和尚直接给了四块。
“许多呢,周施主必担心!”
大和尚强把豆腐放在了碗中,对着周越嘿嘿一笑,周越无奈,只得收下大和尚好意。
豆腐多了一倍,除了麻婆豆腐周越打算做个豆酱烧两面黄豆腐,个也下饭好菜。
大和尚把菜谱翻出看了下,最决定做麻婆豆腐、香煎豆腐和豆腐青菜汤,至于其他,等明天再做。
周越手脚麻利把饭食做好了用食盒装好带走,照例给帮忙烧两个小和尚一一份饭食,过一次小和尚们都尝到周越手艺。
因周越前脚刚走,脚屋檐上就飞下一个,把两个小和尚到手饭菜抢走了。
大和尚目瞪口呆看着某个一身黑堂而皇走出厨房,那一瞬间呆愣,下一秒就被两个小和尚哭声生生拉了。
小和尚们伤心极了!
那香喷喷饭菜,一口都吃到,就被抢了!
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
魏宇珩苏澜沐 我家祖传有仙山 绑定系统,哄你入瓮让你插翅难飞 赵平安杨君诚 却把青梅嗅 穿成被炮灰的小可怜,我摆烂了 警界新星今天也在狂刷犯罪值 都市骚百合 HP:当救世主得了疑心病之后 今晚姐就要远航[海洋求生] 我一声令下,三千霸总杀到 豪门对照组纵横香江[八零] 廊前等雨等你 她是许愿机[快穿] 沈秋生姚雨葭 池鱼江文峻 娱乐:我真的没想当曹贼啊! 侯门妇惨死下堂,重生后大杀四方 兽世种田:反派崽崽超粘人 笑傲江湖:开局获得先天功
地球毁灭,人类危急,生死存亡之际,可怕的意外和灾难,永远不知道是哪个先来。唐安觉得,他就是一个普通人,天塌了,有个子高的人去顶,可有一天他发现,他成了那个个子最高的人。...
接到通知,本文将在9月29日入v,届时会掉落三合一大章,拜托大家一定多多支持呀预收七零重组家庭在在专栏,感兴趣的可以先收藏哦本文文案因病逝世的苏月曦,穿成了年代文里的痴情女配。原剧情中,原主身...
周帆穿越到了汉末,成了周瑜他哥,又多了个驯兽师系统,从此天下动物尽在掌控之中。公孙瓒你有白马义从,你等着,我组个黑马义从来玩玩。曹操你有虎豹骑,你等着,我...
...
修真小说,多是修炼金丹,修炼元婴。番茄本书,将描述一个理想中的仙侠世界,与众不同。至于修炼之法,更是前所未有是否精彩,一切看了便知。时则深冬,大雪过后,整个炎京城都披上了一层银装。炎京城极大,可容纳人口数百万,而掌控东域三郡的‘镇东王’秦德的府邸便是在这炎京城。镇东王府邸占地极广,正门日间夜间都是大大敞开,府邸正门宽广无比,足够六七人并行入内。而在大门两侧站着两名身高两米左右的赤裸着上半身的勇猛大汉,这两名大汉犹如岩石雕刻一般,冷漠双眼扫视着过往人群,那宽厚的虎背之上正挂巨型血红色战刀。那血红色的战刀一眼看去足有一米五长。深冬之时,雪花满地,这两个大汉却赤裸着上半身,而这两个大汉旁边分别有一只凶猛的老虎。...
...