到了秋日,又能吃梨子,吃不完的可以熬梨膏、煮糖水等等。
乔琬对阿余道:“咱们打张矮桌放这,平日里喝喝茶赏赏花,也沾些雅气。”
阿余点头:“小娘子再养几尾鱼吧。”
乔琬打量那池塘,下头不知道通着哪里,总之是活水,水质清澄澄的。
她怀疑了一瞬:“养鱼?那鱼会不会从出水孔溜了?”
下一秒又自己给否了:“不怕,咱们养就养!”
“回头买几尾漂亮的锦鲤来”
乔琬正寻思着,就听见阿余又道:“养草鱼,草鱼容易养,又好吃!”
乔琬顿住。
这大馋丫头,究竟是如何在花娘子手底下忍那么久的?
当然,搬家后最大的好处就是宽敞。在这里,以后随便她们怎么造弄也不会有人打量。
阿余午休起来,现日头大刺刺地直透过窗棂,毫不客气地晒在她的床板上,她愣了好一会才从刚才的梦中醒过神来,想起她们搬家了。
之前在洪家住的东厢房可没有这待遇,又小又挤,一半的窗户都给杂物挡住了。
大白天的,人呆在屋子里还得点灯。
现在这太阳甚至能晒着她的背,所以阿余其实是被热醒的,一摸脑袋满手汗,下床第一件事就是到茅房去冲了个凉。
“小娘子今日要上什么新,”阿余换了身干净衣裳,“噔噔”跑到灶间里看,果然乔琬早已经起来了,正在熟悉新厨具。
乔琬笑着扭头看她一眼:“喏,也不是什么新花样。”
阿余闻见味道就知道又是和火锅有关,流口水道:“小娘子做的都好吃。”
“我是想着,以后咱们反正有自己的院子,不必担心太晚回来打扰旁人,那么在店里待久一些也是可以的。”
她每说一句,阿余就跟着在旁边点头,小鸡啄米一样,乔琬被她逗笑,伸出手捏了下她的包。
“小娘子总捏我头!”阿余控诉,她刚扎好的髻!
“这个叫冒菜,我打算在夜宵的时候专门卖这个。”
乔琬无视她的控诉,霸道地继续捏着,一边计划,“下晚课之后监生们不都急着回去么,少有人坐下来吃锅子的。冒菜可以煮好打包,嗯还得定批食盒。”
冒菜暂时只有两种口味,干拌的跟红油的。
做法前期都差不多,用红油底料和各种中药材熬成的汤底煮熟食材。
若是带汤的,到这一步,再按食客需求加些葱花蒜末芜荽等也就可以了。若是干拌,则再将菜肉都捞出来,加调好的干拌料汁拌匀,照样是按需加小料。
为此,乔琬将店里原本闲置的一张长桌搬了出来,做成小料台,十来个大碗放着,里头是各色小料,琳琅满目。再挂上“自取”的招牌,方便省事,还显眼。
她还在店门口竖
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