此起彼伏的点菜声响了起来,春梅和徐芳兰麻利地将一只只红艳艳的大螃蟹端上了桌。
“等扇贝烤好了马上给您端来。”
食客点点头,一边慢慢地磕着螃蟹一边等。
面前的赤甲红,通红通红的,看着就让人食指大动!
和橙红色的海飞蟹相比,它红得更为彻底!
翻过通红蟹壳,露出白净的肚子,摘掉蟹脐,打开蟹盖,一阵热气裹挟着螃蟹特有的鲜香扑鼻而来。
去掉不能吃的肺,将螃蟹从中间一分两半,大块的洁白蟹肉就露了出来。
一口咬下去,丝丝缕缕的蟹肉鲜甜无比,香味儿极其浓郁!
“嗯!这螃蟹太香了!”
这食客原本只是打算一边打着牙祭,一边等扇贝烤好。根本没把这螃蟹放在眼里。
没想到却得到了一个大大的惊喜!
他又就地取材,用大大蟹钳子当做勺子,将蟹壳里的黄挖出来吃了。
脂满膏肥!鲜腴润美!
香得出奇!
最后剩下的两只大钳子,才是赤甲红的精华所在。
硕大的钳子,像是肌肉男的手臂一般。外壳坚硬无比,带着一个个尖刺一般的钩子让人无从下嘴。
程小芸帮忙用锤子才敲开。
可没想到那么坚硬的外表下,居然藏着如此细嫩的钳子肉!
比蟹身上的肉更嫩更香!
食客一只吃完,仍意犹未尽。
“再来一只赤甲红!”
程小芸却笑道——
“别急,先喝一杯紫苏水吧!”
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