食客点头如捣蒜,转身问程小芸,“你这螺怎么卖?”
“大哥,一毛钱一盅。可以先尝后买。”程小芸刚要递给他试吃,却被拒绝。
“不用,直接给我盛两盅。”他转头又对陈大军说,“老板,要是没有你说的那么好吃,你得送我碗面啊!”
“没问题!”陈大军尝过程小芸的手艺,非常有信心地打着包票。
那客人直接拿了吃完面的空碗来装麻辣吸波螺,付完了钱,又坐回了面摊继续吃。
可嘬了半天,只尝到了汤味,一个螺肉也没吃到。
“老板,你恐怕得送碗面了。”客人一脸无语地指了指碗里的螺,“都是空的啊。”
陈大军大笑,“来,我教你吃。先吸小头,再吸大头。一下子就出来了。”
食客按着他说的嘬了两口。
“诶呦!真的吃到了!”
“你别说,小味儿不错啊!”
客人也顾不上自己刚刚被打脸,完全沉浸在麻麻辣辣的滋味里,一个接一个地嘬着螺肉,完全停不下来。
其他吃面的客人见他吃到如此津津有味,也都心动了。
“老板,他吃的是什么?给我也来一碗。”
陈大军憨笑道,“他吃的叫‘麻辣吸波螺’,不过不是我家卖的,是我隔壁摊妹子卖的。怎么样,来点尝尝啊?”
“能在你这儿吃吗?”吃面的客人有些不好意思地问。
“有啥不能?配着我家的面,更好吃!”陈大军转头冲着程小芸喊道,“妹子,给这桌的客人也来点吸波螺!”
于是,大家都有样学样。一碗面、几盅麻辣吸波螺,就成了标配。
程小芸也没想到,自己帮着面摊改进味道,居然也带动了自己的买卖。真是一举两得!
刚到下午,程小芸的两大桶田螺竟都售卖一空了。
她点了点赚来的钱,竟然有十块五毛钱!
那加上昨天赚的四块五,刨去买调料的五毛钱,她两天就赚了十四块五。都快赶上城镇职工半个月的工资了!
可这一切只是开始,程小芸对自己在八零年代的未来,还有更大的规划!
想到这儿,她转头打听道,“陈大哥,弄一个你这样的灶台需要多少钱啊?”
“你用着不挺好的吗?花那冤枉钱干嘛?”陈大军怕她见外,连忙劝道。
程小芸略一沉吟,也不藏着掖着,实话实说道,“我也不能一直借您的用啊。要想把生意做起来,我得有个自己的灶台。”
陈大军一想,也是那么回事,便不再劝。
“我是前几年找人盖的,花了四十多块钱。我估摸着,现在怎么也要五十多块了。”
程小芸点点头,在心里算了笔账。她每天顶多能挑两桶螺来县里卖,再多了她也挑不动。像今天这样都能卖出去的话,每天就能赚十元钱。那盖个灶台,也就是一个礼拜的事儿。
“行,那您能帮我联系一下人吗?我过几天就想动工。”
陈大军没想到,她胆子和野心都不小。五十多块钱,对一个农村家庭来说,相当于一年总收入的三成了。她敢冒这么大的险,看来是胸有成竹了。他便满口答应了下来。
就这样,程小芸傍晚回海边捡吸波螺,第二天拿到县里来卖。新鲜的食材和精湛的手艺,让她积累了不少的回头客。
再加上面摊的食客们,也常在饭后点上几盅打打牙祭,她的吸波螺每天都销售一空,根本不愁卖。
生意越做越好了,摊子却被有心人盯上了!
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