《临安酒家》全本免费阅读
孙秀娥几上酒馆,孙爹得去照应着。酒馆厨位赵娘子,也做一手好菜,平她给孙秀娥打下手,也学了少手艺。堂上阿旺,在酒馆当差七八年了,迎送往跑堂贩酒手到拈。
孙爹到就酒馆去,无非像往一样看看账簿,只得去一趟面作坊。里雇了五位工匠,都从附近乡邻里请酿酒师傅。
姑娘昨办喜事,孙爹给大伙儿红包,今又带着瓜子花生糖糕。
酒馆上午多,大伙儿在面聚在一块儿歇息说笑嗑瓜子,时听到前头堂上呼唤。阿旺放下瓜子拍了拍手,“应送羊了。”
孙爹跟着一块儿出去糖瓜子,张屠夫见着他连声道贺。
酒馆羊都张屠夫供应,每月结一次钱,阿旺拿着册子和毛笔出,把羊斤数和子都记上,张屠夫看了无误在册子上按个手印。
阿旺拿着一挂羊和笔册子进去,孙爹把张屠夫叫,低声问道:“今杀羊,可留得子和羊宝?”
张屠夫听立马会意一笑,“孙掌柜待新姑爷真错,今杀两只羊,正好留着一对,就给孙掌柜取去。”
中午孙爹在酒馆,家里孙秀娥和肖克岚两吃饭。
兴许昨晚睡好,地板太,今早被揍了一顿,头磕了下,脑子一直晕沉沉。过丁家金疮药真管用,疼了。孙秀娥一上午嘘寒问暖,中午给煲了汤。
看到孙秀娥亲自给肖克岚盛汤样子,小翠觉着十分意外,姑娘以前子大大咧咧,一点就着脾气让街坊四邻郎君都畏惧她三分。
知道肖克岚流了少鼻血,孙秀娥把今早叫唤大公炖了一只,红烧和油焖笋都孙秀娥做,一坛喜宴未喝完女儿红。
孙秀娥叫他先把汤喝了,再给他斟酒。昨客太多,光顾着喝酒都吃菜。仅仅两菜一汤,对家徒四壁肖克岚说山珍海味。
他知道孙秀娥通厨艺,他平除了跟着花岱延出入醉仙居,也钱去下馆子。在祠堂巷时,王文瀚若在能吃到些茶淡饭,肖宴做菜跟他一个样,管什东西炒出都黑,永远一个糊味儿。
孙秀娥捧着滚烫汤碗,目光看向肖克岚,“再流血了?”
肖克岚摇了摇头。
汤烫得下去口,孙秀娥往他空碗里夹了一块红烧,“常常手艺,在孙家过上什大富大贵子,反正吃喝愁。”
肖克岚道了一声谢,把喂进嘴里,眉微微闪动,确实比肖宴做红烧好吃多了,跟醉仙居一盘百文红烧几乎差离。
他忍又连夹了两块,夸道:“早就听说娘子厨艺高,看一顿都能多吃碗米饭了。”
孙秀娥沾沾自喜道:“那,从七岁起就跟着爹学厨艺,十岁上醉仙居尝菜,最多三口,就能猜出他们放佐料和烹煮方法。你觉得好吃就行,多吃点,把今早流血补。”
她早上在厨房里看到一些山参和当归,便放了点炖在汤里。
虽然肖克岚父母在,但明他“门”子,他那远房侄子应该会在桥东巷等他去。孙秀娥想让大伙儿都知道自己新婚第遍就打了丈夫,希望明别出什岔子才好。
下午,孙秀娥收拾柜子,顺便把肖克岚带过东西收整一下。三个大箱子,除了几件新做衣裳占了半个箱子,生下两箱半全书。书蛀了虫,都完整了,起皱。
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