家叫上了林翠翠跟杜娘,又去宅喊了几个,两天作坊并开工,都在家闲着呢。
很快陈氏高氏林秀娘以及大壮媳妇就全过了,郝仁悄悄往面里放了些碱面,样和出面更好吃。
把和面工作交给她们几位夫,郝仁便带着林翠翠以及赵氏姐妹等几个小丫头准备臊子面用配菜。
让几个小丫头负责洗菜,煎豆腐和蛋皮活得郝仁自己,林翠翠和赵亚楠在一旁辅助并且学习,现在郝仁一般什好吃都做一遍就管了,通常第遍她俩做出会比郝仁做好,厨艺方面天赋郝仁确实也就那样。
他也只沾了界和见识光。
把豆腐切成片煎至金黄出锅再切成菱形片。蛋打散在一口锅里留少量油,煎成蛋皮同样切成菱形备用。
猪前切好先把肥下锅煸炒,炒出油又加入了瘦,加入了各种葱姜蒜等调料。
小丫头们准备好配菜木耳土豆啥放进去,翻炒郝仁往里面偷偷放了两把辣椒面,看种辣椒件事必须得提上程了!
能点啥总偷偷。等炒出香味往锅里面放了醋,便添上水煮开便。
开锅把豆腐蛋皮放进去,郝仁又拿出了他独门秘方十三香,配着盐一块放入了锅里,自己拿着勺子尝了尝汤,大差差,少了几味配菜缺点意思。
但整体上味道错,酸辣味都可以。
做饭地方村口临时支熬粥大锅里,此时流民都走差多了。
所以本等郝仁招呼,庞策等以及杨文广他们在广场里集合了,其实从郝仁把猪下锅煸炒时候香味传出去就断引着们靠拢了过,
庞策和县丞那几自持身份假装在聊天,可神&xeoo止往边瞟。
饿了一早上了,空气中弥漫着种酸味道确实太引了!
杨文广手下都些当兵糙汉子,才会在意多细节问题,看着流民大多数领了粥营地了。
些军士也什需要警戒,脚步就慢慢往锅台移动了。时伸头想看看到底啥好吃好闻。
要几口大锅里忙忙碌碌除了郝仁都些姑娘丫头,群汉子早就趴在锅台上了!
就样伸着鼻子一直闻,啥味道,真香!
郝仁看着广场上聚集,也知道大家都饿了,把庞策和县丞几个请到一张桌子上,杨文广起初推辞,过庞策知道他身份,京师将门,也敢太过轻视,热邀请他过同席。
一一碗面,浇上了热腾腾臊子,郝仁一边给大家介绍吃法,桌子上切好蒜苗,韭菜,芫荽,蒜末啥,自己喜欢啥可以自己加!
庞策和县丞听到觉得种吃法挺意思,一番谦让,便一端着一碗开始吃了起。
大家都饿了,热腾腾冒着香气面条吃下肚,也都言语寒暄想法,‘呼呼’吃了起!
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