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第178章 鸡肉太多（第2页）

我用这个方子在村子里再开个小作坊，到时沈明哥哥出一成的钱，我家出余下九成和方子。由沈明哥哥管理，赚了钱按出钱比例分钱。"

"真的～！这～！这，我。"

沈明激动的一下子站起来，手足无措，不知道说些什么才好。他太知道这个管理分红了，因为沈欣也帮着作坊记账。

像李家大房和李大掌柜，就是因为好些作坊有股份，所以每月除了工钱都不菲的分红。

"文央，具体是什么方子能解决鸡蛋和鸡肉存放时间？"

沈素云对她开作坊倒是没什么异议，只是比较好奇，还有比咸鸡更好的方子。

"我用鸡肉和鸡蛋做了几样吃食，不过还得要试试才知道成不成。最少要两月时间吧，娘亲你先不要跟村长讲，等我把吃食做出来再说。

我担心万一没做成功，那就不好办！"

"我晓得啦！我闺女肯定能做成功。"

"那婶子，我等休沐就去找村长买地，到时回荷花镇迁户籍。"

沈明一脸兴奋，有滋有味的吃起饭来。

文央想到的两样吃食就是鸡肉松和皮蛋，如果把鸡肉都做成肉松，那就可以保存好长时间，还能运到很远的地方去卖。

多余的鸡蛋，做成皮蛋或都咸鸡蛋，这又可以运出去不说，也能保存更长时间不坏。

而且吃起来还美味，反正她是挺喜欢吃皮蛋的，对了到时还可以做皮蛋瘦肉粥。

第二天开始她便东奔西跑的找材料，她记皮蛋是用生石灰，草木灰，茶叶末，盐巴制成，外面裹一层稻壳就行。

只是她不知道各种比例，到时需要实验几次。至于咸蛋就不用说了，就一个字多加盐巴，这就有点贵了，毕竟现在盐巴可是很贵重，都比油还贵。

做鸡肉就要简单多了，就鸡肉和调味料就好。想到调味料让她记起来，自己用蘑菇做的蘑菇粉当味精用。

老早以前还想过，做蘑菇粉去卖调味料，只是后来现，这些都没有做糕点来得合适。

等她把用不同配比泥灰，做了十个鸡蛋包好，放在阴凉房间地上，在等一个多月应该就能看到结果。

"婶子，村长已经给我把地卖给我，我想跟沈欣请两天假先回荷花镇，把户籍签过来。"

"娘，要不我们跟沈明哥一起去吧！刚好现在已经有莲蓬了，还能看到开得晚些的荷花。"

我上次去就没看到荷花，我们一起去吧！"

文央带着点撒娇语气求着沈素云，心里偷偷加了句她还想去吃螃蟹。

"可～！可娘还要忙作坊的事。"

沈素云脸上带着挣扎，已经有十几年时间，也不知道大家还认识她不。

"作坊又不是离了你不转。去嘛！去嘛！"

文央边说还边摇着沈素云胳膊，她看到娘亲心里是想去的，于是加把劲的撒娇。

（感谢云淡风轻的云天打赏用爱电）

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