面馆管事二千钱的月俸,对族中多数人来说不低,而且每天吃住在店中,这是件好差事。而且面馆中雇佣的人手由管事说了算,自家的妇人们可以前去,就算自家不去雇佣他人也是不小的人情。
杨明也动了心,道:“佺期,你的兴弟总说想换件差事,你看能不能让他去京中面馆主事。”
杨良见两个族弟都开了口,急道:“愚家也有三四个吃闲饭的,也要一两个主事的位置。”
事先安玄所说的麻烦逐渐显现出来,杨佺期苦笑道:“这些事,几位叔伯自行商议好就行,只是选人需要用心,莫要因小失在砸了自家招牌。”
杨明几人都捋须笑道:“佺期放心。”
杨佺期心想,光看您几位,就知道不能省心。不过安玄有言在先,称前期为“磨合”,将矛盾显露出来,然后再定下规矩,形成制度。
杨才端茶饮了一口,道:“面馆之事族中出力很大,这分红如何算?”
杨明和杨良也看向杨佺期,族中产业若是族中出本钱,分红五至七成,若是自出本钱,族中也要坐收几成红利,这样族中才能聚拢财力,做些资助贫弱、兴办族学、购买族田、定时祭祀等事。
();() 杨佺期笑道:“过年时愚与安玄说过此事,安玄愿拿出一成红利给族中。漓儿和湫儿监管面馆,各占一成红利。”
“一成太少了。”杨才先叫了起来,道:“漓儿、湫儿将来嫁了人,这两成红利要转到族中来。”
杨佺期怫然不悦,道:“漓儿和湫儿的分红是安玄从自己的赢利中所出,干族中何事?”
杨良忙缓和道:“漓儿和湫儿的分红族中不能干预,再说她们监管着面馆,这两成是她们该得的。不过,佺期,你也知道,族中用度紧张,广儿分了些人去了淮南,收益变少,要不是年前得了那些金子,族祭都难以支撑。一成委实太少了,至少要三成。”
杨佺期知道杨安玄给出的底线是三成,不过现在不是说出的时候,假做犹豫了一下,道:“玄儿自掏本钱,族中坐收其利,三成有些高了。愚替其做主,给族中二成红利,到年底红利未超过三万钱,则补齐此数,以后每加一个面馆则多给族中一两金。”
杨才盘算了一下,若是开个十个八个面馆,族中便多出十余两金的收益,加上族人在面馆中管事、佣工的钱,确实不算少了。
杨明看了看杨良和杨才,见两人微微点头,道:“那便如此说定。”
杨佺期笑道:“三位叔伯,没有规矩不成方圆,为防着族人生事,安玄去堂邑前拟了些规矩。愚看过以后觉得不错,以后或可依据他所定的条款作为族中生意的规矩,愚去拿给叔伯们看看。”
起身到书房取了叠纸,然后一条条地将杨安玄所拟的条规大声念出来。
“其一,面馆开设资金由杨安玄给出,面馆的开设地点、布置、用料、销售数量等事皆由其自定,族中不可干涉。”
“其二,面馆管事由族中安排,雇佣人手由管事自行决定,但每家面馆需对外聘用一人。”
…………
“其六,面馆族人不能损害面馆利益……”
…………
“其九,面馆由杨漓、杨湫监管,发现违规之事进行处罚……”
…………
“其十四,面馆盈利分成如下……”
“其十五,未尽事宜由族中讨论决定。”
一共十五条,条款明晰。杨佺期与三位族老一条条商议修改,足足用了一个半时辰方才议定。
看着重新抄录好的条款,杨明叹道:“安玄这小子真是心细,这做生意也被他琢磨出这么多道道来。”
杨良接口道:“这条款真不错,以后我杨家族中生意可依据这条款拟定,有章可循,也可少些争执。”
杨才捋着胡须沉吟,他原本打着主意让儿子到面馆中做管事,将手艺学到手后,再教给自己宗下之人,然后偷偷到别处开设面馆,暗中取利。
但条款中注明,若是有人利用族中所学技艺偷偷开设面馆,轻则重罚,重则追回所得,逐出族去。
杨才叹了口气,这处罚太重,自己的那点小心思还是暂且放下吧。
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