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第169章 空间酿酒（第1页）

沈玉心中了酿酒想法！个念头一旦涌现出，便如水般无法抑制。于乎，当晚夜幕降临际，她毫犹豫地踏入了那片神秘而神奇空间中。

进入空间，沈玉惊喜地现，里粮食堆积如山，每一粒都散着诱香气。她原本在如何处理些盛粮食而犯愁，但此刻&xeoo1仿佛看到了解决问题曙光。些粮食如今终于可以派上大用场了！

在空间一角，摆放着一整套致酿造酒具。些器具都当初沈玉酿造葡萄酒心准备。那时她，心期待着能够酿出醇香四溢美酒佳酿。然而，由于种种原因，酿造白酒计划&xeoo1一直被搁置。要就缺少足够粮食酿制，要就忙碌得无暇顾及此事。时光荏苒，岁月如梭，个美好愿望也只能被断推迟。

如今，她想抢了镇西王府酒生意。看着前充足粮食和完备酿酒工具，就要用心去营、去努力，一定能酿造出令世惊艳绝世佳酿。她手里酿造酒好配方，愁打垮镇西王。

沈玉空间里放着葡萄酒，次酿酒先选黄酒。黄酒酿造一般需要过浸米、蒸饭、晾饭、落缸酵、开耙、坛酵、煎酒和包装8个步骤。

1、浸米：将米浸泡在水中，促进淀水解，从而糖化酵正常进行。同时通过细菌和酸化菌自然作用使米浆水达到一定酸度，使酵母繁殖酵旺盛。浸米一般在每年低温环境下进行，样小米容易变质，且蚊虫干扰，可以避免黄酒沾染蚊虫变质。

2、蒸饭：将粳米蒸煮，使淀受热水糊化，利于酵母菌生长和易受淀酶作用。一般蒸煮至饭粒疏松糊，外内软，内无白心，透而烂，团块，成熟均匀一致即可。

3、晾饭：即冷&xeoo1过程，迅把蒸熟米饭温度降低到适合微生物酵繁殖温度。

4、落缸酵：在酵母菌等多种微生物共同作用下，将糖分转化酒，同时产生很多复杂风味物质过程。

5、开耙：即把木耙伸入罐内进行搅拌，因在酵过程中会产生大量热量和2，容易抑制酵母菌作用，导致酵中止，因此要及时开耙，能效调节酵温度，同时能适当供氧，增加酵活力。一般酵温度达到33c就要进行开耙冷&xeoo1。

6、坛酵：时主酵过程结束，酵转酵阶段，在室温13-18bsp;7、煎酒：就灭菌意思。主要目：利于黄酒生物稳定;促使酒中蛋白质及其他胶体等热凝物凝固而使泽清亮，从而提高黄酒非生物稳定;使醛类等良成分挥;促进黄酒熟，生旧酒杂味以改善酒质。

8、包装：将煎酒黄酒趁热装入瓶中罐中，然就可以开始卖了。

沈玉全神贯注地遵循着些步骤逐一执行起，仿佛进入了一个与世隔绝境地一般专注而忘。她在片神秘空间中忙碌穿梭着，每一个动作都充了热些心酿制美酒摆放在货架上等待顾客品尝时候，心中禁涌起一豪迈。尤其想到它们即将抢走镇西王府众多客元时，更让她热血沸腾、激动！种竞争带刺激感使得沈玉浑身上下都充了干劲，似乎无穷无尽力量元元断地涌现出。

沈玉在空间里忙得热朝天，而崔柏崖则默默地到了属于他院子里。他静静地坐在书桌前，提起笔，仿佛要将心中所愤怒都倾注到张信纸上一般。

笔尖轻触纸面，墨香四溢，崔柏崖开始向镇西王诉说着继母派遣刺客前行刺沈玉一事。每一个字都充了力量和愤慨，似乎能够穿透纸张传达出他内心深处怒与。

对于此次事件，崔柏崖异常气愤。前两年在京城时，了照顾年幼弟弟，他得做出许多妥协和让步。本以如此低调行事、收敛锋芒便能避免麻烦，但曾想那个心如蛇蝎毒妇竟然依旧肯放过他们。

写完信，崔柏崖唤暗一，郑重地将信封交给他，并嘱咐务必尽快送达镇西王手中。待暗一离去，崔柏崖缓缓起身走到窗前，凝视着院子里那棵高大挺拔树木，暗自思考该如何击继母恶行。

他深知以牙牙并非良策，但若采取行动，恐怕会遭遇更多类似危险。竟样才能既保护好自己和身边，又能给予敌力一击呢？个问题断萦绕在崔柏崖心头，令他陷入了沉思中……。

次清晨，光透过窗户洒在房间里，沈玉悠悠转醒。她伸了个懒，从空间中走出，简单地洗漱一番，便到桌边享用早餐。吃完饭，沈玉感到些困倦，于决定到上小憩一会儿。

一会儿，沈玉就进入了梦乡，睡得十分香甜。而此时，崔柏崖恰好到了她处。看到沈玉安然入睡，崔柏崖轻手轻脚地走到桌前坐下，静静地凝视着上儿，心中暗自思忖道：“如今崔柏衡身体然康复，且在军营中也了一定地位，也时候返京城一趟了。”

想到里，崔柏崖神变得坚定起。此次京，他仅要将前遗留麻烦彻底解决，更重要，他要与西川使者一同前往京城，完成一切，便能迎娶他心爱小妻子家。一想到些美好未，崔柏崖嘴角由得泛起一抹温柔笑容。

然而下，他并想打扰沈玉美梦，只默默地坐在那里，守护着她，让她安心休息。时间一分一秒过去，崔柏崖始终保持着安静，仿佛整个世界都只他们两个存在。

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