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第81章 菜单（第2页）

经过陈不凡烤制的大虾味道一流，但他心中更在意的，却是如何加工鲤鱼。

将竹签类的工具撤下，换成简易制作的铁板。鲜嫩鲤鱼清洗腌制，在两侧进行改刀。加工完毕后，便正式开始烧烤。

鱼的烤制时间略长一些，更要谨慎注意火候翻动。单侧煎烤至微焦金黄，便换面涂抹秘料。

待鲜香四溢，肉汁流淌，陈不凡又将原味虾仁铺至盘底，随后将鲤鱼整条压上。至此，秦汉时期的道铁板烤鱼，横空出世。

罗天阳几人已经被陈不凡的操作惊呆，烤鱼在平日倒是常见，可如此卖相极佳，摆盘精美的铁板烤鱼，根本没有人吃过。

韩清梦率先动筷，夹起鲤鱼腹部的鲜嫩软肉，放入口中品尝。

焦香滑嫩的口感，辛香回甘的滋味，直让她忍不住的蹦跳起来：

“口味极佳！极佳！我从来没吃过，如此好吃的烤鱼！不凡，你真的好厉害！”

被小美人认真夸赞，陈不凡再度仰头，心中无比受用。

罗天阳和韩幽梦共同举筷，开始品尝起铁板烤鱼。两人只吃一口，便纷纷露出惊讶之情。

“兄弟！你这烧烤本事到底是从哪学得？烤法绝佳！好吃！我听都没听过！”

罗天阳一边吃着，一边摇头称赞，又忍不住开口补充：“哈哈哈！就凭这几道菜，足以让宏达输得哑口无言！”

闻听此言，韩幽梦也跟着称赞起来：“没错，这道烤鱼比起那春色满园，受众还要广泛很多。我想只要是爱吃鱼的人，几乎都无法拒绝。”

“嗯”陈不凡低头寻思片刻，又出言询问：“既然如此，海鲜类的招牌菜，就定为这铁板烤鱼吧！只是叫什么名好呢？”

韩幽梦夹起盘底虾仁，品尝后便微笑开口：“这虾仁的滋味也十分美妙，不如就叫他青龙枕月！怎么样？”

看着白嫩诱人的弯腰虾肉，陈不凡再度点头称赞：

“好名字！连虾仁也囊括其中！既然如此，这铁板鲤鱼，就叫做青龙枕月！”

“哈哈哈！三位稍等！接下来我可要烤肉了！而且，还不是雪落梅心那种！”

陈不凡故作高深，回想脑海中的配方，根据眼前配料，重新做出搭配。

忙碌片刻，他又将腌制好的猪羊肉切块，和韩清梦一起动手串好。

准备工作完成，碳烤孜然肉串，正式开始制作。

红焖多汁的绝品鲜肉，在炭火中与表层秘料相互融合。

滋滋作响的炸油声，让辛香味道满园飘荡。只是轻闻入鼻，便叫人忍不住咽口水。

与此同时，陈不凡又趁机将鸡骨架，鸡脖两种肉类架上烤炉，准备同时进行烤制。

忙碌之时，他又扭回头诉说：“我想多准备几样招牌菜，待会你们在尝尝，铁板鸡架，碳烤鸡脖，孜然肉串！”

肉串的做法，罗天阳几人倒是能够接受。可他们看见鸡架和鸡脖后，都忍不住暗自摇头。

穷苦人虽然也会吃这些东西，但对于富贵家来说，这完全是上不得台面的菜品。

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