碳火引燃,肉串被烤的滋滋作响,厨房偏院内香味回荡,让人忍不住吞咽口水。
陈不凡做的有模有样,又让许多二代子弟摸不到头脑。
四大美女看见他熟练的动作,也都是表情各异,暗自沉思。
评判之中,唯独罗天阳对陈不凡充满信心,气定神闲。韩清梦则是一脸期待,甚至还有些馋嘴。
宏达手法老练,烧烤间游刃有余。而他选择的食材,竟然也是野猪肉。
原来齐风四处打听,耗费不少精力调查,也现了口感问题。所以,他这才将普通家猪肉换成野猪肉,用来制作蜜肉干。
虽然食材差不多,可陈不凡与宏达的调料配置和烤肉手法,却是截然不同。
红嫩野猪肉逐渐变得金黄多汁,炭火燃烧之际,肉汁与调料完美融合,翻烤间香味弥漫。
宏达制作了五串蜜肉干,而陈不凡则烤了六串。两人没有耽误太久,便进入到烤肉的最后阶段。
作为雪月郡乃至启明州的烤肉第一,宏达烤制的时候,完全没把陈不凡放在眼里。
他的手法一气呵成,在最后撒出些特殊调料后,烤肉上的油脂竟然多了丝青火,直让人纷纷侧目。
“我得蜜肉干!做好了!”
宏达将肉串分别放在面前的五个盘子中,便有下人上前等候,顺势端起。
肖海见状,立刻坐正身子,出言吹捧:“了不得,真是了不得!刚刚那个手法,应该就是宏家的烤肉绝技吧?我记得,好像叫对!青油焚香!”
“哈哈哈!肖公子果然有见识!待会赢了比试,我做些与大家品尝!”
宏达的话语中十分自信,其余人等也纷纷提起兴致,胃口大开。
陈不凡并没有着急装盘,他操控着火候,感觉时间差不多,又将调制好的蜂蜜秘料涂在烤肉上。
秘料黄稠软糯,将成片的烤肉包裹,看起来十分诱人。
最后关头,陈不凡抓起六串烤肉,忽然用力,将其摔打在铁架上。秘料掉落,木炭火光溅射,烤肉像是沾染层金光,在夜空中熠熠生辉:
“别以为就你们宏家会起名,什么秘技,不过是火候把握的恰到好处罢了。”
“你那个叫青油焚香,那我这个,就叫火灿金星!”
宏达不屑一笑,其余世家子弟等,也没把他的话当回事。
随后,陈不凡将五串烤肉分装好,又拿起剩下的一串,送到韩清梦面前:
“小清梦,尝尝这种迎合女子口味的蜜肉干,与其他烤肉区别很大哦”
韩清梦俏脸微红,接过蜜肉干也不说话,只是低垂着头,将其攥在手里。
罗天阳暗使眼色,示意他注意当下的场合,不要让梅府过于难堪。
陈不凡爽朗一笑,便拉着把椅子,坐回自己的烧烤架旁,开始等待结果。
下人们将烤肉分别端到评判官面前,关键的投票环节,正式开始。
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