见她们久了,脑子里记忆又清晰几分。
林书颜忆起,个姐姐嫌弃过她傻,一直将她带在身边,事无巨细都帮着做。
林香莲在家时,自己连挨打都挡着。
大哥叫林一旺,娶了个嫂子,嫂子喜欢林书颜,说林书颜,除了大哥,嫂子喜欢个家任何一个。
因家里就大哥一个男,什脏活累活都要大哥做,嫂子心疼,便也怪个家。
大哥心&xeoo帮上,很多时候都姐姐护着她。
林书颜沉默片刻,温声道,“姐,傻了,脑子真得好了。”
林香莲以自己让妹妹高兴,连忙搓了搓手,“姐那意思,姐就怕你弄伤。”
“知道,”林书颜冲她笑,“那你看削皮,很熟练了,现在家里都做饭,早就学会了。”
她拿着小刀,清透白皙十指动得灵活,轻轻松松就把皮削好了,放在一旁。
“你看,做得很好。”
她一抬头,林香莲窝里挂着泪,拼命点头,“好,好,颜颜现在厉害了。”
她抬手抹了一把睛,些好意思道,“嗐,你说姐风沙迷了,切,姐切。”
说完,赶紧转去切那些牛。
林书颜看着她背影,说什,继续拿出西红柿洗了起。
两都手脚利索,林书颜边准备好配菜,林香莲也把牛切好了,一块一块,大小均匀。
“颜颜,多真煮了?”
“嗯,姐帮烧个炭、”
“好。”
那块牛买牛腩,炖着吃正合适。
冷水下锅,先把牛加葱姜和米酒,焯水去腥。
再重新热油下锅,炒出糖,下焯过水牛,锅里‘滋啦’一声响,溅起油星点点,牛瞬间裹上焦黄颜,散出香味。
在下一半去皮切块西红柿,炒出沙,八角、桂皮、姜片一同下去,加酱油和盐调味。
翻炒出香味,转而倒进砂锅里,丢两个葱结,放小炉子上慢慢炖煮着。
“先炖半小时,再把剩下西红柿放进去。”
她淡淡说着,做得时候条紊,一点也着急。
林香莲看得一愣一愣,……就厉害了,以前家里也让小妹学。
她在里倒好用灵泉水了,林书颜干脆拿了两个玉米她手里。
“姐,你去外头陪妈坐着,顺便帮剥点玉米粒。”
“,那你用帮忙?”
“里就行。”
林香莲点点头,看她刚刚一番作,倒放了心,“好,去给你剥,事叫。”
“好。”
看她出去,林书颜给砂锅里牛添了点灵泉水,然开始做别菜。
她从柜子里拿出一兜子小鱼干,河里清水小鱼仔烘干,一条小拇指大。
前些天看到卖,就买了。
小鱼干炒青椒最下饭。
姜切丝,蒜剁成茸,青椒、红椒切圈。
炒小鱼干一定要油多,放入蒜蓉和姜丝,小慢慢炒,等炒出香味将它盛到一旁备用。
再少油炒香辣椒,最混合炒到一起。
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