叶家晚饭很盛,一大锅骨头汤,一盆包子,一家吃得格外饱足。
“娘,咱们什时候养?”
叶青青吃饭间突然想到以生活,着无限憧憬,要随时蛋吃,鲜美汤喝,那该多好。
“明便找你林婶子说,让她去认识家里帮咱家买上几对小仔,多买些母,好好养上几个月,咱家也能天天捡蛋了。”
周氏想到闺女比自己着急,她自然恨得立马将小仔捉进自家院子里。
蛋在农村可好东西,村里养下蛋大都舍得自己吃,都攒着拿去镇上换钱,一文钱一个,一笔小进项。
前叶家宅养了十只,九只母三只公,每天能六七个蛋,每天钱氏天亮就起捡了锁在自己屋子里,隔三差五能给大房两个孙子煮个蛋,美名其曰,大房两个孙子都大了能帮家里干活,要补身子,可她&xeoo从记得房长生帮家里干活一点少,甚至更多。
大概从古至今所偏爱都理由,钱氏偏爱大房三房,对房一家都视中钉,梅子年纪小懂事,一次见哥哥们吃蛋也去找钱氏要蛋吃,被狠狠打了一顿,钱氏怪罪周氏教唆梅子去要蛋,罚房大小三天吃晚饭,从那以房再一个要过吃。
周氏想到曾在宅遭受公平便红了眶,那时候苦能言,孩子们跟着她个用娘受了少委屈,往她定要好好疼几个孩子。
“娘,也让林婶子帮着买点鸭子!”
叶青青见周氏绪对,大概猜到她想起了开心事,赶紧扯开话题。“买鸭子作甚?鸭蛋如蛋香,也如蛋值钱呢!”
周氏太赞同养鸭子。
“喜欢吃鸭蛋,而且鸭蛋能做许多吃食呢!您甭管那些,先买养着就好。”
叶青青觉得鸭子比长得快,好养,以又想做咸鸭蛋,便想要养鸭子。
“那便也买上几只鸭子。”
周氏听女儿喜欢,自然要答应。
“好呀!最喜欢喂了,去抓虫子,姐,以也会努力喂小鸭子。”
梅子开心包揽养养鸭任务。
“好,到时候咱们可要指着你吃蛋鸭蛋了。”
周氏温柔一笑,爱怜揉了揉小女儿头。
叶青青幻想着往鸭成群,但蛋鸭蛋可以补身子,能随时杀炖鸭补身子,一切自给自足,要太幸福。
吃完饭梅子蹲在地上用木盆洗碗,大哥忙着挑水,叶青青则将那新买猪都洗干净,切成十厘米长一公分厚度长条,加水加酒加姜煮至水开,打掉浮沫,放入八角桂皮姜等香料,加盐、糖,盖上锅盖,大煮开,汤汁快干时,翻炒收汁,捞起,装了一大筲箕。
洗锅热锅倒油,油温六成热,下猪条,中小将猪条榨干,捞起一半猪条和多余油,倒入花椒、桂皮、八角等混合磨成五香、胡椒,最洒一把白芝麻和猪搅拌均匀盛出,又下入辣椒花椒胡椒炒香,倒入剩余猪搅拌均匀。
香味浓郁五香猪干和香辣猪干出锅,一个鲜香可口,一个辣香四溢,尝一口便停下,周氏叶长生和梅子只能词穷得说好吃,同时也对明天去清泉县多了一丝信心。
叶青青浅尝了下猪干味道真心错,她按照做牛干方法做,在现代牛干她最爱吃零食,但每次买都很贵,几十块钱才一小块,她便研自己做了吃,划算得很,只可惜古代牛劳动力,能随意宰杀,吃牛些可遇可求,虽然种土猪做成猪干如牛劲道,但味道也很错了,就知道哪一种口味好卖一点。
做好猪干原要带去清泉县卖,叶青青只两种口味都包了一小包,让大哥给宋郎中送去,倒她抠门,她要留着全带清泉县探况,若买,自然先卖钱跟更重要,往挣了钱再多做一些给宋郎中多送些。
做好猪干,叶青青又将那五斤五花做了猪酱,做出自家留出一碗,另装了两罐子,她打算一起带到清泉县卖。
叶青青睡前烧热水给自己洗澡洗头,洗完穿上洗干净晾干旧衣裳,崭新细棉布衣裳便洗了晾着,整个冒泡。
得说皂角真个好东西,大概几洗头比较勤快,刚开始穿越具身体枯黄毛躁头如今也所好转,顺滑柔软少,叶青青想着要坚持用纯天然皂角洗头,定然很快就能养出一头乌黑亮丽头,想想就觉得美,唯一好皂角太少了,家里几块都林婶子给,她下次得想办法买点才行。
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