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126 鱼羊鲜（第1页）

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叶青青顺着沈妄视线看向那羊，些意动，“若多烤全羊倒错，过咱们几个，烤羊排烤羊足以，如今天气凉了，再炖个羊汤锅，喝点羊汤暖和，摘些素菜野菜，烫着吃倒也挺好。”

叶青青说完，四下一片静默，谁也出声。

那庄头和他身几个仆妇皆一脸茫然，其中一个胆子大些，“羊汤们知道多加水煮熟就成，那烤羊排烤羊要如何做？难成放上生烤？”

理解得虽然也错，可叶青青看那妇样子，八成说也她想象中那个做法，便道，“罢了，做！庄上可萝卜，替拔一些，木炭，劳烦也替准备些，灶房在哪里？劳烦婶子们带去挑些用具。”

叶青青让大哥去将那马车上篮子取，出时候沈妄说用上，现下佐料&xeoo派上了用场。

“看小叶子架势要大显身手，咱们今天又口福了。”

沈妄一见叶青青要亲自上手，便开始期待今天羊和鱼，再次遭受到好友白，他悻悻了鼻子，然吩咐那几个仆妇，“你们几个帮一帮她，今儿请大伙吃羊汤。”

沈妄既然说要请大家伙都喝羊汤，叶青青直接让大家将干柴、大锅、桌椅板凳都搬到院子里，“今儿天气好，太晒着暖洋洋，便在院子里做，卢庄头，你能能找几个搬一下东西，再捡些石头在院子里堆砌两个临时灶，样摆开。”

“好。”

卢庄头立马着搬东西。

帮忙，叶青青倒轻松许多，她先安排一个大婶清洗羊杂，安排一个去拔萝卜采摘蔬菜和葱姜佐料，一个忙着烧温水，剩下那个大婶，卢庄头妻子，她看着叶青青给她派活，些着急，“姑娘，能做什？”

“大婶会杀鱼吗？帮杀将几条鱼杀了！”

叶青青指着那木桶里鱼道。

卢大婶连连点头，拧着鱼去小溪边杀鱼了。

叶长生个闲，去马车上将篮子取，见看妹妹在忙，上前去帮忙，“青青，大哥能帮你做甚？”

“那大哥你帮去砍几两指细竹竿，再弄一些竹签，就做上次咱们做羊串那种竹签子就成，一会羊排分下要绑在竹竿上烤，先把羊排腌制一下。”

叶青青拿出随身带匕，卫恒送她，只轻轻一划，那便分开了。

匕轻巧锋利，叶青青很快将羊排羊都分下，她看着手里匕，些怀疑自己刚刚否真咋用力，匕看起平平无奇，想到用起如此好用。

沈妄也注意到叶青青那匕，皮一挑，若所思看向好友，“阿恒，瞧着小叶子匕看起很错，颇几分你那无尘剑锋芒，手柄上竹纹，匕该会出自青竹峰？”

卫恒看了沈妄一，否认。

沈妄震惊，“青竹峰擅铸神兵利器，从天下习武所推崇，多少在青竹峰一剑难求，你竟然让给小丫头打了匕切菜？简直暴殄天物！”

“随身用，亦可防身自保，何可？”

卫恒置可否，他并觉得匕给叶青青何妥，反而看她用得顺手颇感欣慰。

叶青青知道匕历，一心只想好好做吃食，将羊排分出，每一中间破开，再将一只羊改了花刀，洋葱，叶青青便用大量葱姜水腌制去腥，再加入盐，胡椒，打了几个蛋一起腌制，羊也切了些羊丁，同样依照此方法腌制着。

腌制好羊排羊，院子里两口大锅架起，石头灶也搭好，叶青青烧了一大锅开水，另一口锅里也加了些水，羊骨羊排羊杂都冷水下锅，再倒入白酒，小葱，姜片去腥，水开，羊杂羊排焯好水捞出备用。

随叶青青开始处理卢大婶杀好鱼，叶青青先将鱼骨鱼头分出，起锅烧油，锅里加入少许猪油，盐，倒入鱼骨煎香捣碎，倒入开水，加入葱姜，煮一刻钟，鱼汤白香浓，院子里看着叶青青一套行云流水动作都惊呆了，只觉得往常一碰就腥臭鱼如今在叶青青手下便成了他们吃起样子，香得行。

叶青青将鱼汤过滤出备用，直接在刚才烧开水锅里加入少许油，随将羊排和杂骨头倒进去煎香，最加入姜片，葱结，倒入熬好鱼汤，一大锅白鱼汤在锅里翻滚，十分治愈，叶青青加一些胡椒便盖上锅盖熬汤。

“姑娘，羊膻，鱼腥臭，你两者两个味道如此重吃食放在一起，怕毁了一锅？”

卢大婶问出了在场所心里疑惑。

叶青青微微一笑，神淡然，“知道呢。也第一次做，待会试试看！”

要知道一个“鲜”字，可就鱼和羊组成，两样搭配在一起就绝配，味道绝对会差。

叶青青见羊汤炖好，又将那羊杂都切出，一并倒入锅里炖着。

羊排羊羊都差多腌好，叶青青指示几个大叔用石头按照自己想法搭了一个烤炉，好木炭，大哥竹子也准备好了，叶青青直接将小半盆羊丁递给卫恒和沈妄，那竹签子，都让他们去串羊串，自己和大哥则负责将羊排和羊绑好，架上烤炉烤。

“会，敢！”

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