“咕嘟咕嘟”声隐隐约约从锅中传,锅上盖着盖子,但烟雾缭绕了,其实说水汽更准确。
“水烧开了,荔枝洗好了?”
柳荷香掀开锅盖,看着翻腾起水,便扭头朝着外头喊了一声。
厨房外水井旁,柳禾风正在清洗着刚刚摘下荔枝。
柳荷香声音传时候,她也把手上最一把荔枝给洗干净了。
端起网筛抖了两下,甩掉荔枝壳上一些水,她便柳荷香道:“了了,洗好了,就端进。”
话音落下,厨房门口西进光线被一道身影挡,柳禾风端着装一网筛荔枝走了进。
到灶台旁,她用肩膀抵了抵柳荷香,“姐,现在直接倒进锅里嘛?”
柳荷香点了点头,朝着沸腾着水中努了努嘴道:“放进去,注意点别把开水溅到身上。”
“好!”
应了一声下,柳禾风举起网筛将一个角对着锅边缘,微微倾斜,圆滚滚荔枝便一个个顺着滚了下。
她力道控制地很好,任何水滴四溅开。
等到网筛中荔枝被全部倒进锅中,柳荷香便立马拿了个大勺,在煮沸锅中用力地搅拌着。
翻滚了两圈,她便腾出一只手,朝着柳禾风一直摆动着,“快,把网筛赶紧拿过,再煮下去就要熟了。”
“,能熟了嘛?”
“别废话,先把网筛给拿过!”
“唉唉,好嘞好嘞”,在柳荷香容置疑语气中,柳禾风也再敢多问,赶紧便把网筛拿到了灶台上。
柳荷香扬起勺子,一个个滚圆冒着热气荔枝被舀到了网筛中。
等到捞起最一个荔枝,她便继续给柳禾风号施令,“把些荔枝过一遍凉水。”
柳禾风好像在食谱中看到过些作,但既然亲姐命令,而且柳荷香在厨艺上也极出,她便也照做了。
端着放滚烫荔枝网筛,她又一次到了水井旁边,将打上冰凉井水直接便倒在了荔枝上。
“哗啦”一声,一桶水倒在刚出锅荔枝上,原本冒着热气就消散了许多,只迎着光才能看见笼在表面上一层热气。
“再倒一桶,热着”,柳荷香上前了温度,又让柳禾风再倒一盆水凉一凉。
在她指示下,又连着两盆水倒下。
摆手示意柳禾风先停下,柳荷香又上前拿了一个荔枝攥在了手上,“嗯,个温度差多了,行了搬进厨房!”
把过了两边凉水荔枝放在木架子上,柳禾风才如释重负地了一口气。
“姐,刚刚既然把荔枝放在开水中煮了,什能煮熟了呢?”
个问题一直困惑着她到现在,刚刚就想问着,但荔枝过水等,只能先忙着干活。
只,她问出个话,柳荷香并直接答她,而从烫过荔枝中拿了一个,剥开外壳放入了嘴中。
咀嚼下咽又吐出核,她示意柳禾风也先尝一个。
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