“我的天,这是什么级别的刀功?”
“切得快不算是厉害,这切的粗细一致才算是牛逼!”
“难怪主播敢说对方做的不正宗,原来手上是有硬功夫的!”
“666!!”
“牛逼!”
········
随着众人的吹捧,越来越多的观众涌入直播间,直播间的人数终于顺利的突破了1000人。
看着直播间的风向瞬间逆转,李潇嘴角微微翘起。
对于直播间发生这种情况,他完全不意外。
看了一眼左上角的红包,只剩下最后一个了。
他轻轻拍了拍手上的面粉:
“感谢各位观众的支持!”
“能来到我直播间的都是朋友,刚才发出去的红包,想必很多人都没抢到。”
“不过大家不用担心,在我的直播间什么都缺,就是不缺红包。”
话音落下,又是10个口令,红包发了出去。
看着又是满屏的,李哥威武,李潇呵呵一笑:
“好了,面条已经做好,下面就要制作汤底以及云吞了。”
“另外,由于我这些面条并没有加入碱水,所以可以直接忽略掉走碱的环节!”
();() “等一下直接就可以使用。”
“当然了,这里我要提醒一下各位观众,有些店铺号称现场制作的新鲜竹升面,在现场摆放两台做面机器,却在面条里面加入大量碱水的面条。”
“其实在制作出来之后其实是无法直接使用的,需要放到冰箱里面放至24小时以上完成走碱。”
“所以,你们看到他们现场制作的面条,其实都是第2天才会用到的面条。”
“至于你们碗里的,则是昨天的甚至更久之前的面条!”
他的话音落下,直播间又是一阵哗然。
与此同时,云记云吞的后厨。
云洪泉此刻正有些出神的看着手机屏幕。
不同于直播间观众的质疑,作为当事人,他很清楚的知道这个叫做李哥爱美食的主播,说的非常正确。
因为想要节约成本,所以他们制作的竹升面虽然也加入鸭蛋,但加入鸭蛋数量只有正常的110。
没有足够的鸭蛋,竹升面就不可能有足够的爽脆。
想要面够爽,就需要加入碱水。
(碱水无色无味,在受热的时候吸收水分,提高面粉黏弹性,令面的颜色更漂亮)
但是有得必有失,面“爽”了之后,又要花时间令碱味消去,所以通常“走碱”需要把面放一到两天令到碱味自然挥发。
咕咚一声,云洪泉咽下了一口口水。
看来对方并不是毛都没有长齐的小屁孩,而是真的对于如何制作一碗正宗的竹升云吞面有着相当丰富的经验,否则不可能这么轻松的就说出其中的门道。
而且刚才对方制作面条的手法实在太过熟练和老道了,他甚至有种错觉,这个年轻人的手法,甚至比他之前辞退的那几个工作了十几年的老师傅还要纯熟。
不知道为什么,一种心慌的感觉,涌上了云洪泉的心头。
看着李潇江桌面上的面团整理成一份份,云洪泉自我安慰道:
“这小子很可能只是做面条比较在行而已!”
“云吞竹升面,关键还是汤底和云吞,只要这两样东西做不好,一碗面就不可能好吃!”
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
重拾俏时光 宝贝葫芦 我的控制技能也太奇怪了 红楼贾恩侯 恶毒假少爷重生后惊呆了 大明:开局辞官退隐,老朱人麻了 (奇暖+综影视)我的系统不太对 诸天:我靠加载模板成神 诡异降临,我在末世建造禁忌神国 从病美人到大魔王[重生] 有话跪下说[综英美] [清穿]皇帝和废太子互穿了 完美陪训 [快穿] 当季汉众人穿越到三国剧组 四合院重生的何雨柱 [综英美]请问你看见我的山海经了吗 木叶,开局被四代火影举报 娱乐韩娱 家族修仙:人道崛起 我在英超当CEO[足球]
穿越到了地狱的贝尔希,意识到自己成为了一条深渊龙。携带着暴食之加护的他,只能够依靠不断的吃吃吃来变强了。桂花蜜味道的深渊魔虫花生酥味道的蛋壳,还有一只跟着他蹭吃蹭喝的史莱姆故事也将从这里开始。—已有多本完本经验,成绩一般但依旧坚持将故事讲完,人品大概还算可靠。书友群(与残月狂徒大人一起玩)926993534各位书友要是觉得暴食之龙从地狱位面开始还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
本书更新时间为晚上十二点,日更六千。下本开我的私房菜馆通八零,求预收。姜晓菱有一个秘密,除了她没有人知道。那就是在她十七岁生日的时候,脑子里忽然出现了一个叫做闲鱼的系统。那系统可有意思...
失业的物业小职员天赐,偶遇神秘兮兮的老头子雇他去当一座公寓的物业经理,据说那里美女成群,待遇丰厚,干得好还能抽取福利,他乐颠颠的签了合同,可到了公寓彻底傻眼了...
月烑上一世什么都靠自己,吃苦耐劳殚精竭虑,终于一步登仙。可惜大限已到,陨落了重生之后,她立刻总结了失败的经验教训。认识到关键问题在于太勤快了所以这一世,她励志好吃懒做。...
...