元旦三天假期转瞬而逝,但是对南北饭店的人来说,时间可长了
每一分每一秒都是那么的漫长,很有时候甚至还不够用,他们恨不得把一分秒掰成两半来用。
不管如何,为期三天的活动还是结束了,人们回归日常生活,上班的上班,上学的上学。
在此影响之下,南北饭店的人流量肉眼可见地回落了,但是没关系,依旧有人续续地前来,工作日营业额减少是一件再正常不过的事情了,苏琴轩几个人并不着急,开会也不是为了这件事。
虽然南北饭店只营业了短短的三天时间,但是这三天里面暴露的问题可不少。
为了赶时间,店内的服务人员的培训并不专业,有时候遇到突情况许多人都不知道应该怎么处理问题,每次都要问到苏琴轩这里。
苏琴轩和简阳平觉得长此以往下去不行,毕竟他们是管理人员,有更重要的事情要去做,几天还行,怎么能天天把时间浪费在这种小事上呢。
因此,苏琴轩想了一个办法,用人来管理人,提拔了一个表现优秀的服务员,让她当作领班,底下人有什么问题或者错误的时候,就由这名领班出面,处理这些琐碎问题。
苏琴轩将手中的记事本一页页翻过去“上菜要及时,服务员跟厨房必须合作默契,每道菜一出来就要在一分钟之内端上桌,时刻注意厨房动静才行”
刚刚被选出来的领班有几点需要补充“这三天据我观察,传菜的飞页有点小而且笔画容易模糊,需要换一些笔。”
苏琴轩利落爽快地一点头“行,你写个单子上来,让杨桃去采购几只新的写字笔。”
说到这里苏琴轩暗暗思考,“采购制度也要早点提上日程才行,不然的话等以后遇到第一天的情况,想买点什么都没人敢动作。”
杨桃在他们这里做了大半年的工,从南北小饭馆开业的时候就一直伴随,对于她的为人处事,自己还是信得过的。
管钱的事情,暂时交给她来管挺可以的,不行的话以后再说。
除了这件事情之外,接下来又说了零零碎碎的几件小事,都跟改进过程,提高效率有关系,这短短三天,真是暴露了很多问题啊。
简阳平“厨房部门要注意一点,做菜做完就必须要尽快把单号落实,通知服务员端菜上桌。”
“这点,张师傅你要着重注意一下,您老人家总是做菜做得浑然忘我,不记得这件事。”
张德政摸了摸自己的脑门,颇为不好意思“怪我,怪我,都怪我,一下子从小饭馆升级到大饭店,我还有些怪不习惯的呢,放心放心,我会记得的。”
等这些小事情一一解决,接下来就到了本次会议的尾声,同时也是重头戏供应商的抉择。
简阳平继续问张德政“老爷子,您说说,第二天还有第三天的食材,还有没有存在问题”
他们开饭店以来,一直在刘家这里面购买食材,有些刘家也没有的,直接在农贸市场里面买就行,方便得很。
只有一些特殊的、农贸市场买不到或者价格不合适的食材,简家人才会找刘家购买。
第一天的食材供应,差点闹出大事情,害得南北饭店第一天就要砸场子的烧鹅,就是刘家一家的手笔。
简家南代替在场众人问出那个大家最关心的问题“妈妈,难道他们事后没有没有跟你们解释清楚,为什么会出现这种情况吗”
苏琴轩回答“解释是解释了,还是刘叔亲自上门解释的,说那是他儿子第一次亲手插手生意,因为不熟悉才闹出了那个大笑话。人家说啊,他已经打过,也骂过他儿子了,要不是他儿子现在在忙,他都要拉着儿子来亲自登门道歉。”
简家南问号都如同宛若实质,快要溢出来了。
“啊啊啊什么意思,就把黑锅全部都推到儿子身上了是吗而且刘叔是什么时候来的,我怎么不知道”
简家南疑惑不解,刘叔不会以为这样随便解释一下就解释得通了吧
虽然说他本人是亲自上门来道歉了,但是后面又说到儿子身上是什么意思,她就不信了,这当老爸的还有时间来跟客户解释清楚,刚刚接手生意的儿子怎么就没有时间来亲自道歉,更何况他还是罪魁祸呢
苏琴轩慢慢回答“人家都亲自上门说了,我看到一位老人都快要哭出来的样子,我还能怎么说,难道指着老人家的鼻子说我都看穿了真相,解释就是掩饰,你快点带着你的东西都滚回去吧,我们下次不要再合作了”
“至于你怎么没看到,可能你跟哥哥当时都在睡觉吧,当然没看见他了。”
简家南扼腕,遗憾得很。
苏琴轩的这番话让大家哄然一笑,全场氛围马上变得轻松愉快起来。
简家南继续问她最关心的问题“那刘叔有说处理办法吗”
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
小宏李柔 全职法师从禁咒开始 宋如念薄司白 王轩慕倾月 叶萧柳颜 方岚风王丽敏 沈飞范特雷 重生锦鲤福运多 许绵霍萧 让你退学,你反手上交室温超导体? 顾剪傅不唤 王凡林青青 日娱之用爱发电 都市最强修真学生 李长安九叔 王子龙王天豪 楚瑾孙景行 林宏远唐若卿 程晓小燕 苗怡株余俊逸
全民领主的时代,每个人都有一座独立的领主世界。招募兵种,掠夺资源。当条件达成,即可将领地铸于无尽虚空,成就位面领主,那便会迎来数不尽的危险与机缘。文易穿越而来,只想本本分分做一名普普通通的位面领主,谁想到因为穿越他似乎得到了某种不得了的东西。之后他就可以无限强化了。。。初始是垃圾特性丰收和兵魂?没事!强化开启!丰收→天气之子→。。。→?????兵魂→百战兵王→。。。→?????开局鱼人部落?也没事!强化开启!鱼人部落→鱼人殿堂→。。。→?????而在文易因缘巧合之下成为强大而又稀少的的东方系职业练气士之后,他的崛起更是一发不可收拾!。。。。。。。。。自此无尽虚空中多了一座不朽的领地,也多了一位不朽的领主!...
为天地立心,为生民立命,为往圣继绝学,为万世开太平。有人说,假大空。且看一个普通文科生在秦时世界,如何拨动时空的琴弦。地泽万物,神农不死。农家,还不去研究杂交水稻。大道阴阳无极太一。阴阳家,快去发现宇宙星空的奥秘。儒家道家,天人合一境界还有另一种诠释。名家墨家,世界的本质属性是物质性。先贤诸子,你们的学说泽披后世,却无法孕育自然科学的种子。陆言决定,他要改变这一点。江湖朝堂,波澜壮阔,蓦然回首,他已成为人间之圣。PS本书不是爽文,前期甚至有点小虐。也不算完全的系统流。欢迎开喷,前提是看完前六十章。书友交流企鹅701922453...
关于斗罗之雷神传说斗罗一续写宁枫,拥有着前所未有三生武魂第一武魂,雷灵可随着魂力等级提升而不断进化的超级进化本体武魂第二武魂也是继承了神之血脉的神器雷神之锤,站在了器武魂顶端的绝对霸主第...
s剧情从十六章开始有部分修改,大家可以重新看一下入v通知接编编通知,本文56周五入v,届时会掉落万字更新,希望大家继续支持,么么哒接档文被学霸以身相许后戳专栏可收藏哦本文文案叶未歇...
不争的善胜,往往是后知的领悟。而头破血流的争斗,又是场悲欢离合的体验。万世皇权,转眼间变成虚幻,繁华落尽,处处孤零。郭明轩的世袭爵位如此,殇沫的皇位继承更是如此,是痴醉于夺回霸权?还是笑傲天涯?灭影绝杀江湖戮,干戈寥落泯悲愁。苍琼剑起百丈湫,万里光寒十四州。长大后的殇沫,独自面对江湖险恶,不得不勇斗灭影门门主故遗名及锦衣卫指挥使纪纲,又在艳遇群芳中,选择了奇女冷溶月,两人爱恨纠缠,无法自拔。身世复杂的冷溶月,又该如何抉择?是选择相忘于江湖还是选择与这命运斗上一斗呢?叹世间纷扰,多情自怜恨。灭影镇千魂,苍琼讨叛臣。戎衣更不著,今日告功成。四海皇风被,千年德水清。君看偃革后,便是太平秋。各位书友要是觉得仗剑皇子闯天涯还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
小甜文,没极品刚穿越就结婚,活了二十多年都没处过对象的简彤,从没想过自己这辈子最重要的场合竟然就这么完成了没有罗马柱,没有九百九十九朵玫瑰只有两个金圈圈和一对红本本,还有一位集帅气,洁癖,强...