笔书阁

菜（第1页）

有一次带我的堂弟去太古里吃饭，有一份凉拌秋葵。那是我第一次知道秋葵可以那样吃，于是我尝了味道，偷学了自己的凉拌秋葵。

水烧开，秋葵下锅。煮多久其实都可以，但最好在听到秋葵在水里爆裂开之前捞起来。那么，大概是五分钟吧。

捞出来的秋葵切掉蒂，再给竖着剖成两半。加少许生抽，少许耗油，少许白糖，三四片红椒，拌匀、放进冰箱冷藏。这就是我的凉拌秋葵。

每个人都有自己的番茄炒蛋的做法吧。我的是这样的——

（）;（）　　在番茄的头顶切一个小的十字花刀，然后丢进热水里煮。大概过了十分钟，番茄的表皮被煮得张开了，就捞出来。放凉之后剥去表皮，再把去皮的番茄切成小块，备用。

接着炒鸡蛋。打鸡蛋的时候要放少量的水，这会叫鸡蛋更加滑嫩。鸡蛋炒出之后，盛出备用。然后锅里下油，下番茄，把番茄炒软，加入少量水，令其变成番茄汤汁，再加入鸡蛋，放少许白糖、盐、味精。出锅后加小葱末或者不加。

还有我的水蒸蛋。

（）;（）　　鸡蛋打进碗里之后搅拌均匀，然后用纱布来沥。把能过滤的都过滤掉，只留下能透过纱布的鸡蛋液。再加入一半的水，蒙上保鲜膜，在蒸锅水烧开之后放进去，大火蒸十分钟。

这样的水蒸蛋一定没有气泡，一定非常滑嫩。

我还有独家的清蒸鲈鱼、红烧排骨、糖醋排骨、清炒菜心的秘籍，但是我都不告诉你们。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

重返2000从文抄开始一夜成名  刽子手的游戏[无限]  从研发易筋经开始登临彼岸  龙族：路明非的模拟人生  道君：从上品金丹开始  游雾  我这辈子还要当神仙  道源神起  红楼：开局加载嫪毐模板  说好十八线，天后什么鬼  我有一个大航海游戏  我在八零投机倒把  被天后抢婚怎么办？  混沌冠冕  大唐：藏私房钱，被小兕子曝光  末世最卷基地长  重生曼哈顿1978  母星瞒着我们偷偷化形了  御兽时代的最强之龙  龙族：从宇智波归来的路明非