几人回到家时,没再多聊,马上男人们就要下班了,她们得赶紧回去做午饭。
林若看着背篓里的菜,韭菜挺多,虽然还得蒸大包子,那也够用。于是赶紧拿了一把韭菜出来准备烙韭菜鸡蛋盒子吃。
不过在这之前她先去熬了一锅玉米糊,这俩简直就是绝配。
韭菜盒子林若做的是半烫面的,这样出来的皮有韧性,很好吃。
和好面醒着,林若就开始调馅,韭菜洗好切碎,鸡蛋先炒一下,定型即可,最后撒上一些虾皮,放入盐、花椒面就行了。
韭菜馅不用太多的调味料。
有些人用老韭菜包包子,只放盐和油就香的不行。
林若突然就觉得肚子饿了。
看了下面水合好了,赶紧擀皮去了!
大锅一锅就能出来,林若一共做了六个,个个皮薄馅多,煎到两面金黄,在锅里滋啦冒油。
她都想就地吃上一个了。
好在出锅那一瞬,衔辞也回来了。
“阿辞?”
“是我,做了韭菜盒子?”
衔辞放下自行车,边洗手边问道。
“是啊,鼻子那么尖,快来帮我把糊糊盛上,咱趁热吃!”
“好!”
衔辞拿出来两个海碗,盛了两碗糊糊。
糊糊林若是可以喝上一整碗的,其他的粥啊面条啊都不行。
林若这会儿也把所有的韭菜盒子盛了出来。
“先吃,吃完跟你说我都买了啥!”
林若迫不及待了。
这还是来到这里第一次吃韭菜盒子呢!
“嗯,你也多吃!”
衔辞知道这个和自己手掌差不多大的韭菜盒子,林若最多吃一个。
“好的,好的!”
林若咬了一口外酥里嫩,鲜香味美,咬上一口真是非常过瘾啊!
衔辞更是眼睛都亮了。
以前不是没吃过,只不过媳妇儿做的更惊艳,等他回过神,两个已经下肚了。
“阿辞,我吃饱了,太香了,蒸大包子肯定也好吃,到时候我再多放点料。”
“剩下的你解决,够不够?”
林若可不担心衔辞吃撑,只担心他吃不饱。
“够了,够了!那你喝了这些糊糊!”
衔辞看了眼林若的碗说道。
“可以,这个我喝了,就是少喝点水了!”
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