笔书阁

第84章 重阳糕（第1页）

“老师你要是想给大家定，那要提前说的，哥哥摆摊卖的东西，每次都没剩多少，要不我给你哥哥电话。”

语文老师点点头。

江翻在家里做糕点呢，就接到了老师的电话。

他之前去处理高敏敏冤枉妹妹的事情那次，已经存了老师的电话。

老师三十左右，已经教了一届毕业生了，这个年龄算是初中老师里的年轻人了。

因此说话也比较少那种“老人味”，直接就是谈钱。

江翻想了想，表示愿意捐给初三二班运动会的点心。

“脆底的蜂蜜小面包三百个，鸡蛋小饼干二百袋，再送两个庆祝蛋糕，老师您看这些够吗。”

老师都傻眼了。

这么多，班级小孩估计都吃不完。

“运动会开几天，我就送几天。”

“啊，不不不，这也太让你破费了。”老师觉得还是要给钱的。

江翻表示，那就报销一下材料费吧，老师还是很感谢。

得知小饼干是需要封塑包装的，就在开班会的时候问问有没有学生住得近的家里，可以去给平安如意的哥哥帮帮忙。

“因为他只需要我们买好材料，免费帮我们做好吃的。”

“我知道如意哥哥，他的家就在学校后面，一点点路就走到了，他做的东西真是太好吃了，我暑假经常买冰激凌和小点心吃，老师，会有雪媚娘吗，雪媚娘好吃。”

“我们已经给如意哥哥添麻烦了，他还说了给我们送两个大蛋糕庆功，到时候大家可要努力多拿几个第一名回来啊。”

“知道了老师。”

“好，有时间去的，记得和家里人提前说一下，到时候直接跟如意回家帮忙。”

这件事还有将近一个月呢，提一嘴就行。

江翻接完电话，心无旁骛的做重阳糕。

那个王大妈的儿媳妇上次在黄村的集上留了自己的联系方式，这两天联系自己，说是她和丈夫开的乡村养老院，有人来考察，估计会捐款，做活动，给了一笔钱，想为老人们定重阳糕。

往年是定的街上一个面包房的，做的总是不太好吃，要么就糊糊的，要么就过甜，要么过淡。

要不是只有他一家在做，早就换人了。

这不是碰上年轻、脾气好，手艺更好的江翻么，她立马就联系，想问问他有没有时间接一下。

“大概要几个？”

“一个老人两块左右，到时候还有志愿者、好心人……我们这里是七十个老人，做两百个吧。”

中秋才过又重阳，又见花糕各处忙。面夹双层多枣粟，当筵题句傲刘郎。

重阳糕在南朝时已有文字记载，历史说法很多，有说是状元返乡，给旁人一同分享，后来有子弟上学的人家，也在重阳节蒸糕分，讨一个好兆头，重阳节吃糕的习俗就这样传开。

也有说是重阳就是个秋祭的日子，传下来的，总之，诸说纷呈，难以一统，这块重阳糕吃下去到底有何意义，只好凭各人的感悟去体认了。

重阳糕多用米粉、果料等作原料，酵，点缀以枣、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成，也可以称作花糕、糕，主要特点就是柔软好下口，易消化。

制法没有绝对统一，还是因地而异，主要有烙、蒸两种，糕上插五色小彩旗，夹馅并印双羊，取“重阳”的意思，

江翻从各种地方做饭中，选择类似桂花糕的样式来做，减糖不寡淡，不入猪油增加老年人心血管的压力，

先把一点糖在温水中融化，糯米粉粘米粉按照三比二的比例混合，并搅拌均匀，然后将糖水慢慢倒入粉中，揉捏再用面粉筛过筛

取一个玻璃器皿，表面刷油后，先铺上一半的粉，铺平但不压实，上锅蒸六分后平铺上红豆馅，粉继续铺上，遮盖住馅，最后撒上红枣肉和干桂花，蒸三十分钟放凉脱模。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

纵览晴歌  我真的想修仙  懒锦鲤被迫996  相敬如冰  万岁爷总能听见我的心声(清穿)  穿越之直播大唐  凡体成神，惊呆众人  不是妹妹谈不起，富婆更具性价比  江湖小酒馆快穿  失业后，我绑定自由职业系统  药王谷小师妹穿到现代忙种田  70年代辣妻爱不停  霍格沃茨：这个学弟是正还是邪？  钟德兴于欣然  假千金上位后，真千金杀疯了  抄家流放，落魄将军竟成了凤后  重生到异界从废物开始  我的精灵全都天赋异禀  野有蔓草，思君难休  还愿阁