当然张管事把想法跟刘大山说了,刘大山当时忙着研究做菜,让张管事以后直接去上河村跟刘暖商量。
刘暖觉得这个主意不错。张管事就建议提前筹备起来。瓦得翻模后烧制,刚好可以乘着如今的好天气把模做好。到时候烧制好了,再动工,可以节省很多时间的。
刘暖觉得张管事是个人才,把这事交给了他。他在食肆的收益里预支了银钱,去下河村一个瓦工匠那里预定了瓦。所以食味居的现钱不算多的。刘大山也知道张管事在筹备翻修的事情,所以一口拒绝了想要买人的陈氏。
张管事对食肆确实比较上心,到食肆到如今都没有幌子,张管事让人做了一面,亲自挂了上去。
幌子其实是最早的宣传广告。上面挂着一些标志,告诉客人店里卖的什么。
刘大山是忙得晕头转向一时忘记了,刘暖是没有经验。
只是到幌子上只有一个标志时,张管事又有些惆怅,食味居太单一了,于是跟刘大山提出卖酒的想法。
刘大山提出自己家里没有好酒。
张管事了眼刘大山,心里叹了一口气,想着还是历练少了,自己没有,难道不能包给别人么酒水这一块完全可以外包出去,每月分红就好了,卖酒的伙计和酒都不用操心。
张管事跟刘暖说了下想法,刘暖之前倒是没有想到这一块的。心里想着真是不出来,这个张管事脑子倒是灵活得很。想着食肆加点酒水确实不错,于是让张管事自己去办。
张管事去了一趟云石堡,带回了一个酒家人,叫赵粱。
家里世代酿酒,只是不善经营,又加上云石堡有大酒肆想要他们的方子,一直压迫着赵家人,以至于赵粱家日子过得不算好。但酒不错的,香醇浓厚,后劲延绵。张管事也是因为酒肆出事,他从云石堡搬家到城外的赵家村才认识了赵粱。
赵粱是赵家脑子比较灵活的年轻人,一直想推销他们赵家的酒,只是被人压迫,其他酒肆又分明打压,所以赵家到如今都没有找到食肆贩酒。
张管事的到来给赵家带来了一个生机,当天赵粱就跟着张管事到了南关驿。
赵粱见到食味居的生意火爆的程度后,心里有些疑惑,这么好的生意,怎么会没有酒家早上求合作呢
其实是因为肖长远砍了一个百户的手让一些酒家却步了,等到到食味居幌子上有酒标志后,酒家心里才后悔起来。
张管事也想到了这茬,问了刘大山,刘大山也不知道原因。几人也就把这事放在了一边,谈起了合作的事情。刘大山却说这事得跟他姐商量,于是当晚回了上河村。
听到食味居要卖酒,刘老头是第一个激动地站起来的人。惹得张氏咒骂了两句才平复了激动的情绪。
不过刘暖想要刘老头给她品酒去的。
刘老头是万分愿意的,视线盯着张氏。
张氏皱了皱眉头。
刘暖赶紧说,“奶奶,我会着爷爷的,只让他品一口。”
刘老头顿时拉下了脸,不过随即想着,能喝一口是一口吧,酒肆卖的肯定比平时在杂货铺买的好喝。
张氏听刘暖的话,点点头,叮嘱刘暖,一定不能给刘老头多喝。
刘暖连连应了下来,然后又叫了刘广富和刘广财第二日一起去南关驿。他们三人都喝喝,酒味道如何。
第二日,刘暖几人到了食肆后,被张管事恭敬地请上了二楼。
赵粱见到刘暖有些吃惊的,没想到食味居的东家这么的年轻,样子比自己年龄还小。不过,食味居生意不错,赵粱也没有因此轻刘暖。
见刘暖带着一个老头和两个年轻的汉子过来,顿时明白刘暖的心思。连忙上前打开一坛酒给四人倒上。
刘暖还在奶小石头,所以没有喝酒。
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