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第 28 章（第2页）

刘大山挑拣花麻叶子，把最嫩的挑选出来放在一起。而后让刘大海刘大河收拾野蒜叶和马齿笕，把不好的，虫吃过的都挑出来。

刘暖打算把花麻叶丸子和马齿笕清炒，同时再做个野蒜叶炒蛋。主食的话，想着要不做一顿干的稷米饭。只是跟何氏一商量，何氏连连摇头没有同意。

细问之下才了解，如今的时节，虽然田里万物复苏，但对人来说却是青黄不接的时候。

去年秋收到现在已经大半年了，好多家里已经没有多少余粮。如今闲下来，大家都在田野里挖野菜贴补下家里的粮食。

如今刘家日子还算好的。每日还能吃两顿，虽然野菜越加越多，稷米越来越少。但加上糠籺饼总是能够管饱的。

镇上粮食铺子虽然有粮食卖的，但如今的时节是最贵的时候。稷米要一百多文一斤，就连糠籺一斤也要四十多文。村里粮食最多的就是村长许志勇的家里。每年这个时候他家就会拿出糠籺面来换牛羊吃的草。满满一背篓也不过换回一碗糠籺面。

前段时间刘家也换过几回。不过去年刘家丰收了，再加上张氏精打细算，如今的存量还是能够支撑到秋收时。

刘暖闻言也没有矫情，想着把打算做的菜改了改。让刘大山去买了一斤肥腻的猪肉，然后熬成了油，油渣则被几个小的抢着吃光了。

刘二丫因给取后院帮何氏拿东西错过了香脆的油渣，满脸不乐意，还是刘暖说让她第一个吃花麻饼才笑了起来。

何氏陈氏张氏闻到道院子里的香味，从后院回来才知道刘暖拿钱买了肉，在炼油。张氏嘴唇动了动没有直接说刘暖。只是叮嘱何氏，让刘暖别太大手大脚了。

张氏可是知道一个道理，由俭入奢易，由奢入简难。

何氏应了下来，心里也觉得刘暖花钱太大手大脚了。自从她回来，他们家吃了好几次肉了。想着得提点下刘暖。

刘暖被何氏拉到了屋子里，听了何氏的话后，只好把要开食肆的事情跟何氏说，何氏连忙拉来了刘广财。

刘广财也有些疑惑，“怎么突然要开食肆”他们家没有会厨艺的人，怎么能开食肆呢

刘暖说，“河滩那片被人买走了，得重新找个营生的。大山在食肆当了五年学徒，门道应该懂一些的。所以想试试。”

刘广财知道刘暖有本钱的，银钱方面倒是不担心，但却担心大山，“大山是当过学徒，可没有出师啊。没有厨艺，咱们怎么开食肆”

“所以我们才在尝试的。”刘暖简单地把自己的想法说了，说到炒菜，刘暖换了一种说法，“其实也就是跟烙饼一样，只不过是把饼换成了菜而已。味道也许就不一样了。”

刘广财想了想，感觉是可行的。

“这些原材料基本都是山里的，我们今天弄回来的，失败了也没有关系的，不过就是损失猪油的钱。”刘暖补充说道。

刘广财想着也是，万一折腾出来了，那可真是一门好的营生了，于是同意下来。

刘广财把想法跟张氏说了，张氏以前是军户，比一般的妇人有点见识的。只是诧异地了眼刘暖，但没有阻止。

她的想法也跟刘广财一样，食材基本是是田野里挖的，若是能折腾出来，那刘家肯定会变得不一样的。于是放开手让家里小的折腾，自己乘着天色还早，拿出去年打的麻，让陈氏跟着在一旁打着下手理一理。张氏打算农闲时织点布给家里用。

陈氏心里是欢喜的，大丫回来，家里日子都变好了很多。心里琢磨着刘暖如今到底有多少银钱，忍不住跟张氏嘀咕起来。

张氏顿时警告陈氏，“管好你自己就好。”顿了顿又道，“大山跟大丫姐弟相处得好，你可别从中作梗，若是我知道了，你给我小心了。”

张氏这是提前打警告，担心陈氏破坏大丫和大山之间的感情。毕竟之前大儿子给大山食肆送送柴，陈氏就在家里嘀咕。

幸好大儿子媳妇何氏不跟陈氏一般见识。虽然何氏也有些小心思，但大面过得去就好了。张氏也不求俩媳妇卿卿我我跟姐妹一样。

何况以陈氏的性子，何氏也跟她处不来的。这些年若不是自己压着，以陈氏那愚蠢的脑袋，早就折腾得分家了。

此时张氏倒是真的希望刘暖带着大山折腾点事情出来，这样一来大山若是能立得起来，那对于二房，张氏就能完全放下心了。

陈氏瘪瘪嘴，吃醋，“大山就亲近他大伯娘一家。”

张氏脑门疼了，怒骂“那是你大哥大嫂。当初让待大山细致点，柔软点，你呢全扔给你大嫂带。如今抱怨大山不亲近你你早干嘛去了”

陈氏理亏，不敢再说什么。

张氏气得指挥陈氏忙得团团转。

此时的厨房里，一片热火朝天。

能学做吃食，刘大山最是积极。

之前的云石堡的食肆，大师傅做菜都是把小门关着的，需要什么就从一扇里面打开的小窗递过去。想都不到的，除非是大师傅同意了，才会让人进去。而厨房里面还有小隔间的，每个隔间待一个人，做大师傅要求做的事情。没有大师傅的允许都不能回头的。

刘大山在云石堡五年，只进过厨房两次。

把花麻叶收拾好，刘大山手脚麻利把野菜和野蒜叶子洗干净了，然后拿进了厨房放好，一双眼殷切地着刘暖。

刘暖见刘大山手脚麻利，是个干活的好手，抱着小石头说，“大山，我来说，你做吧。”

大山惊愕地指着自己，“我，我做”顿了顿连连摆手，“姐，不行的，不行的。我在食肆都没有拿过铲子的，我我怎么。”

刘暖打算刘大山的话，“就咱们自己家里人吃，做好做坏也没什么的。难道你打算永远不动手”

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