陈掌柜夹了一筷子鱼,入口没有之前吃的那种鱼腥味,这真的把腥味去除了啊!
陈掌柜竖起一个大拇指,“夏姑娘厉害啊!”
夏子萱微微一笑,“哪里,掌柜的在尝尝这个鸡的味道如何。”
最后看到这盘鸡肉,陈掌柜道:“夏姑娘,这鸡肉上的这个红的和青的是什么东西?”
“这个红的是小米辣,青的是线椒,它们都是辣椒,和茱萸味道的不同,这两样比较辣,但它们的口感更好。”
“鱼里面放的那个是姜,可以去除腥味,给肉焯水时或者炒菜时都可以放一点进去。”
等三人把饭菜吃完,陈掌柜道:“不知夏姑娘这每道菜谱一百两银子可卖?还有这菜谱里面的食材,夏姑娘卖不卖,特别是这辣椒。”
这一百两一道菜谱,在这小镇子上已是高价了,平时他们收的菜谱好的每道也才只有五十两到八十两银子左右。
夏子萱想着一百两银子一个菜谱也行,“行,就一百两一道菜谱,食材可以卖,不过我想和贵酒楼合作。”
陈掌柜听到合作,“不知夏姑娘想怎么个合作法?”
夏子萱看着陈掌柜开口道:“凡是用我的食材在你们酒楼做的饭菜,我要三成利,而且是你们全部的酒楼,辣椒也可以比市场价格低一成的价格,十五文钱一斤,姜十二文一斤卖给酒楼。”
陈掌柜微微蹙眉道:“夏姑娘,这三成利太多了,我们酒楼全国有三十多家,我最多只能给你一成利,不然我也不好交差。”
夏子萱淡淡道:“二成不能在少了,而且你要知道,我不是只有这一种辣椒和菜谱。”
陈掌柜低头想着如果,真如这姑娘说的不只一道菜谱和食材,那二成利他们东家也一定能接受。
他抬头道:“二成利也成,但是我有一个条件,就是凡是你卖给酒楼的食材,五年内不能在卖给别的酒楼。”
“行,我答应掌柜的,咱们可以签个合约,把刚说的内容都写上去。”
“好,我去拿纸笔来。”
等陈掌柜拿来纸笔写好合约内容,两人都签下自己的名字。
签好合约,夏子萱道:“陈掌柜明天可以让人去我家里拿辣椒,辣椒可以省着点用,一道菜放一到两个就成,先让大家适应一下辣椒的辣度。
不然向今天我放了三四个,我怕大家一时接受不了,刺激了肠胃就不好了,姜每次也不用太多,而且每天也可以限量供应,先到先得。”
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