很快顾阳就带着老豆腐回来了,“阿姐,李爷爷说今天的豆腐不多了,只有这些了。”顾清清嗯了嗯豆腐,豆腐挺厚实,豆香也很浓郁,品质挺不错的。
只见顾清清把草木灰挪在一个小铁盆里,夹进去几个小竹炭,然后老豆腐切成多个小块,用一个小竹子夹着它烟熏一下,把里面的水分在收一收。
等豆腐表面微微焦后,顾清清就把豆腐切成更小的块状,放入卤味罐最浓郁的那一个罐子中炖煮。
做完这些,已经快过午时了,
“饿了吗?阿姐现在就做饭。”顾清清看了一下天,今天忙碌的有点晚了,到现在还没有做午饭,
顾瑶咧着小嘴张口喊道,“阿姐,瑶瑶不饿。”
不知道是不是最近肉吃的比较多,顾瑶也感觉还不是很饿。顾清清让她先去院子里和哥哥挑拣红菇,自己则在灶台上开始忙活。
饭后,顾清清又打开瓦罐,瓦罐肉香味很浓郁,她夹出一筷子的豆腐尝试,满满厚实的豆腐香气混着微微的肉香,一口下去竟然分不清这到底是肉还豆腐。
顾清清感觉自己做的这个豆腐干都可以媲美现代绝味鸭脖的香干了,真好吃,就是味道好像还是有一点点淡,可以在炖煮一会。
尝完豆腐干,顾清清还给两个小家伙也盛出来一些,
顾瑶品尝着这个豆腐干,杏眼都忍不住的眯了起来,好吃的不行,顾阳就比较豪放了,一边吃一边不停的说,“啊姐,这不是肉吗?好好吃啊。”
顾清清对着他们的反应见怪不怪,毕竟在美食荒漠这个反应真的一点都不奇怪,让他们在家里晒红菇,交代他们不要随便开门后,她就出门了。
顾清清沿着村子一路向南,没走多久就遇到了刘奶奶,“刘奶奶,顾叔在家不?”
刘奶奶笑眯眯看着顾清清,:“啊,啊在家的,清丫头什么事?”
老一辈都是比较喜欢聪明懂事的孩子,刘奶奶看顾清清就像在看自己孙女一样,慈祥又友爱。
“啊,啊这样子,我想买两个猪崽子养,听说您家的母猪下崽了,这不是来问问。”顾清清乖巧的回答,
“啊这样子啊。”刘奶奶也是个苦命人,早年丧父,中年丧夫,晚年丧子,只留大儿子和她相依为命。
顾清清扶着刘奶奶到了她家,家里她儿子不在,
只有她大儿媳在家中,见顾清清来到家里,连忙洗洗手从厨房出来,在了解到她是要买猪崽子,赵莲儿就带着顾清清去到猪圈中让顾清清挑选。
猪圈里,大母猪躺在地上吭哧吭哧的,赵莲儿介绍到,“这小猪是前两天生的,现在养啊刚刚好,清清是要买几只猪崽子?”
顾清清在猪圈里查看着,有一只小花猪异常活跃,觉得动物嘛,猪也是一种动物还是活跃的最好,“就那只小花猪和小粉猪好了。”顾清清和赵莲儿商量好,付了定金,过两天让她丈夫送上门。
告别刘奶奶一家后,她就哼着小歌往家里赶,现在是农忙时候,地里还有不少人在忙活,李春花一家也在,她看到顾清清这么悠闲忍不住嘴碎又想呛声,不过这次她男人也在,两眼一瞪,她就不敢说话了。
顾清清自然是看到了,不过她可没有闲工夫搭理她,她还忙着回家呢。顾清清边往家里赶,边查看路边的野菜,春天的野菜很是鲜嫩,村里人只会凉拌野菜,又苦又涩,属实不好吃。
不过没事我会出手的,顾清清在心里嘀咕,可以做野菜鸡蛋饼,猪肉野菜饼,想着家里的白面,现在野菜最是鲜嫩,这么想着,顾清清就感觉口水要流出来了。
快回到家中,顾瑶他们看到阿姐回来以后,就要拿着篮子出门,赶忙跟着要一起出门。
“阿姐,摘这些够吗?我记得娘之前有做过野菜,又苦又涩很不好吃。”
顾瑶皱着眉头问道,顾清清笑嘻嘻的看了一下顾瑶,手上的动作也没停,继续摘野菜。
“再摘一点,我们就回去,阿姐给你们做好的野菜鸡蛋饼,保证你吃了还想吃。”如果是以前顾瑶是不信的,但是现在的她万分相信。
顾清清等篮子摘满后就带着顾瑶他们回家去了,路上也看到一些也提着篮子摘野菜的人,也不奇怪毕竟不要钱的东西大家都会一蹴而就。
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