小龍虾被炭火烤的外壳鲜红,甚至一些的外壳上还出现了焦色,外壳散发出了一股淡淡的的焦香味道。
“呼呼!”
赵音儿深呼吸了口香气:“族长,小龍虾都熟了吗?”
张小川拿起一根木棍,轻轻的挑起一只小龍虾,把从炭火上挑了下来,放在大叶子上面。
小龍虾被烤鲜红的外壳,热气把大叶子烧焉了。
张小川点头道:“都好了。”
说着,张小川拿着木棍,飞快的把小龍虾从炭火上挑出来。
一只只颜色鲜红靓丽的小龍虾,被挑在了大叶子上面,很快几片大叶子上已经布满了小龍虾。
“好了,现在可以吃了。”把最后一只小龍虾挑到了大叶子上面,张小川又把制作的调料放到了赵音儿和孙乔三人的面前。
“咕噜!”
着面前红彤彤外壳的小龍虾,散发着一股淡淡的炭火烤的焦香味,赵音儿和刘伊儿孙乔喉咙蠕动,忍不住的吞咽口水。
“那我不客气了。”
孙乔迫不及待的伸出一只手,抓向一只小龍虾。
张小川警示道:“小心烫。”
“没事,我是铜皮铁骨,不怕烫。”孙乔另外一只手拍着xiong脯保证道。
张小川闭上眼睛,已经预测到了孙乔即将要面临的事情了。
“啊!”
孙乔惨叫一声。
呼哧!呼哧!
“好烫,烫死我了,这小龍虾怎么比刚刚出锅的麻辣小龍虾要烫的多。”孙乔嘴里对着自己的手,不断的吹着凉气,那只手上被小龍虾的外壳被烫着了,他不断吹着气降温。
张小川张睁开双眼,拿起一片大叶子,重叠了几下,然后按住小龍虾,说道:“炭火烤的小龍虾身上有炭火气,那温度比用炒和清蒸等各种方式的小龍虾要高的多,你手还没有变成猪手,你应该庆幸。”
“咔嚓!”
张小川把大叶子轻轻的按在小龍虾的身体上,把小龍虾的虾壳按脆响了几下,然后到了小龍虾的头部。
轻轻的一扭,张小川放下叶子。
两只手分别的轻轻按住小龍虾的两边,然后轻轻的一拉,小龍虾雪白的肉从虾壳里面缓缓的脱离了出来。
小龍虾的肉质雪白,肥厚无比。
“哇!族长你怎么不怕烫啊!”赵音儿一脸崇拜道。
刘伊儿眨了眨眼睛,干咽了口口水:“族长,教教我们。”
着面前热烫的小龍虾,要等凉一些才能吃,赵音儿和刘伊儿两人着已经直流口水了,等不及了。
张小川耸了耸肩道:“你们先拿一片大叶子,重叠几层,然后按在小龍虾的硬壳上,轻轻的按了按,把虾壳与虾肉之间的联系掐断,然后按下头部,就能轻易的把小龍虾的肉取出来了。”
“好,我试试。”
“哇!真的可以耶。”
听到张小川方法,赵音儿和刘伊儿飞快的取出了小龍虾肉。
孙乔一,立即的模仿。
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