这不是鼠兔肉啊?
李柳没有选择把加驼肉全部制成肉干,只是用火烤干了每一块肉表面的水分,形成一层硬壳;再用烟熏制,让硬壳焦化,敷上草木灰,在保持内部肉质新鲜的同时,还能在很大程度上防止细菌的入侵。
即便来之前她已经将加驼肉切块,这每一块还是比以往的一整只鼠兔都要大。
“新鲜的加驼肉,刚打的加驼!”霍步阳开始吆喝:“先到先得!”
听到是“加驼肉”,这下连原本没打算来买肉的人都开始围上来:
“加驼肉?路老板你还能打到加驼?”
“我见过加驼,老大一只了,一头就能掀翻五六个人呢!”
“我活了一辈子还是第一次看见有卖加驼肉的。”
“张英应该从来没有打到过吧……“
“老板这怎么卖?”
路梦也不解释:“80开币一斤。”
闻言,人群又是一阵惊叹。
不是嫌贵,而是比他们的心理预期还要划算一些。
路梦报的价格每斤要比鼠兔肉贵20开,但加驼肉质紧实,营养丰富,这是鼠兔比不上的。
更重要的是,物以稀为贵,这还是第一次在市面上见到有加驼肉卖啊!
张英的野狍肉都能卖到65开币。
路梦也想过把价格订得更高一些,但考虑到枢纽站居民的购买力,大家都是普通人,原本就只有其中收入还算中上的顾客才能偶尔来买顿肉开荤。
一旦价格订高了,就算还是不愁卖,销售的速度也会下降。
即便经过了简单的处理,加驼肉还是会逐渐腐败的。
到时候要么丢掉,要么全部制成肉干,重量缩水不说,价格还是会下滑。
还不如订一个适中的价格,让有需求或者想要尝鲜的居民咬咬牙就能买得起,趁加驼肉还新鲜、水分还足的时候就快速清仓。
说不定来卖肉的人心里还会觉得自己占了便宜。
做生意,资金流转永远是最重要的,这是双赢。
“给我来一斤!”
“我要三斤!”
场面果然火爆。
也有人提出异议:
“路老板,我们以前都没见过加驼肉,也没吃过,那你怎么证明这就是加驼?”
“别是骗人的吧。”
他说的很有道理,但是……
“不用证明。”
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