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第77章 烤（第2页）

胡一天摇了摇头，”行，盐行，就那种白白、涩味细盐？”

周生生把那羊串到嘴里，糊地说道：“你要能拿出那种盐，别说家财万贯，就算圣上都得封你做丞相！”

胡一天放下盐罐子，东翻西找起，“周大哥，生石灰？”

周生生把羊咽了下去，看着胡一天似乎要把屋子翻个底朝天，便问道：“要生石灰干嘛？盖房子？”

胡一天头也抬，继续翻，“做细盐！快快快！”

周生生见胡一天如此认真，便让家仆去买了整整一大车生石灰，堆到院子里，“胡弟啦啦！”

周生生屏退左右，就留了他们俩在院子，“要你真做细盐方法，那一定要保密，可能让圣上都心动东西。”

胡一天无暇顾及其他，美食可比那金子银子更诱，“知道啦知道啦！”

胡一天找了两个铜盆，其中一个倒了一大袋盐进去，给了周生生一棍子，“周大哥，你慢慢搅，盐融化了就行。”

他又把生石灰倒入了另外一个铜盆，加了大概五倍水，搅动起，然过滤，变成石灰。

等到两头都差多，他把两个盆里体倒在一起，那体里面便出现了杂质。胡一天让周生生将四五块纱布叠在一起，把体过滤。然便把那过滤体浅浅地平铺到一个大木盆里，时时地搅动一番，等过了一个时辰，又一些杂质析出，胡一天又用同样办法过滤。

最便拿到厨房，倒在锅里，小熬煮起，时时也搅动一番，最靠着锅余热慢慢将水分蒸，在那锅底竟然留下了白花花盐。

周生生着那如沙子般细腻盐，忍尝了一口：“纯粹！完全涩味，只咸味！胡弟你做到？”

胡一天些难地说道，“唉，其实跟你讲，你也一定能听得懂……。”

周生生气地说道，“，听懂也想知道。”

胡一天边把盐盛到碗里，边说：“第一次加石灰水了把盐里面镁离子弄出去，第次利用空气里氧化碳把钙离子弄出去，懂了吗？”

周生生红着，要看着一本正胡一天，他真觉得在胡说八道，“什美女，什乞丐，听懂！算了算了，先烤羊串吃！”

胡一天将盐撒在那羊上，又烤了一分钟，待那盐粒儿在鲜羊上融化，他拿起咬了一口，美滋滋地闭上了睛，了嘴，“果然原味道！周大哥，快吃！”

周生生迫及待地也拿了一串，过了半晌竟然流出了泪，“半辈子白活啦！”

那一天，他们俩吃了一百多串……

胡一天捧着肚子时候，周家家仆敲了敲门，“主，两封请柬！”

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