乖乖,一碗普普通通的东坡肉而已,用得着把我捧得这么高?
“不,并不是那样。”
“尽管现在的我,只能看到居酒屋的一些凤毛麟角。”
“但我非常清楚,你所做的东坡肉,跟外面所有中餐馆所做的什么豚角煮,红烧东坡肉等等妖艳贱货不一样,绝对能俘获众生!”
“我相信,你绝对有那个能力,绝对能将中华料理发扬起来!”
说完,北条美代子目光充满了坚定。
“呵呵,这个话题太玄乎了。”
“还是留着以后,让时间去慢慢验证吧!”
撤掉了桌子上那几个被她吃得敞亮的陶瓷碗,这边的张凡唯有轻声笑道。
北条却不说话了,只是怔怔看着眼前这个笑起来特别温柔阳光的男人,心弦竟微不可察的抖动了一下。
……
“怎么了?”
“就一碗东坡肉罢了,真不要那么崇拜我!”
用手在发愣的北条美代子面前晃了晃,张凡难免嘀咕了一声。
北条美代子回神,眼睛依然目不转睛的望着他,良久她才鼓起勇气,朝着他问出了一个很难回答的问题:“店主,你认为在诸多中华菜当中,哪道菜品最美味?”
此问题,如若能让久我照纪来回答。
那么,他一定会是不假思索说出像麻婆豆腐、口水鸡、宫保鸡丁等等这些麻辣料理!
但现在的北条美代子,却是想要听听他张凡心中的答案,会是哪道菜?
开水白菜?
北京烤鸭?
麻婆豆腐?
担担面?
过桥米线?
文昌鸡饭?
还是说今晚的这碗……东坡肉?
“中华料理,自身就是一个非常广的概念。”
“从地理位置去区分,就有八大菜系;从消费对象的角度去区分,又有家常菜、官府菜、市肆菜、寺观菜、宫廷菜、药膳菜等等。”
“可以这么讲,天朝拥有世界上最多样化的美食场景之一。”
“几乎不可能将一份真正包含【最佳】菜品的单一清单,展露出来。”
“更何况最美味的,最差的,最难吃的,最厉害的,第一的,第二的,普通的,复杂的……这些都很重要吗?”
“任何一道料理美食,肯定是有它存在的价值,只要能让食客觉得美味好吃,能让食客觉得愉悦幸福,不就好了嘛!”
听闻之后,北条美代子足足沉默了许久。
是啊!
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