“妈,晚饭好了么?干一天活,饿了。”盛希平朝着外屋问了句。
赶紧吃饭,吃完饭把周青岚送回去,回头再跟这几个熊玩意儿算账。
“好了好了,这就往上端。”张淑珍在外屋应了声儿。
“赶紧去洗手,咱们开饭了。”
说话间,张淑珍就端着饭进来了。
盛希平他们一看,赶紧去洗了手,把其他饭菜都端上来。
这时候菜蔬比前阵子要好些,黄瓜、土豆、芹菜、早豆角之类的陆续长成,都能吃了。
晚上张淑珍炖了一锅豆角土豆,那土豆都是前些天刚起出来的早土豆,挑个头小的先吃。
新土豆不用削皮,只要用土篮子装上,到河边一个劲儿搓洗,外面的嫩皮儿就被搓掉了。
土豆小,一切两开就正好,稍微大一点儿的,切成三四块儿,炖着正好。
东北人做饭都用大锅,一般喜欢多弄些菜炖一锅,省心。
要不然这家里八口人吃饭,个个儿都饭量不小,炒菜的话得几盘菜够?
锅底炖上豆角和土豆,锅边贴上一圈饼子,正好一锅出来也就完事儿了。
();() 再拍几根自家菜园子里顶花带刺儿的黄瓜,来点儿大葱、生菜、大酱之类,也就凑付着吃了。
晚上周青岚过来吃饭,张淑珍还特地又炒了盘鸡蛋大葱。
“青岚啊,来家里吃饭,可别见外啊,爱吃啥就吃,可别抹不开。”
张淑珍见周青岚好像不太夹菜,就赶紧给她夹了不少鸡蛋大葱。还有豆角。
“这是半架豆角,不如豇豆宽和马掌儿,得放大油多炖会儿才好吃。
我特地往里放的大油,还有油渍了呢,你尝尝。”
张淑珍说的半架,就是豆角秧子刚爬到豆角架的一半儿,底下就开花结豆角了。
这种豆角有点儿硬,不爱烂糊,需要大油水,不如豇豆宽或者马掌儿好吃,但是结的早。
一般人家也不种太多,只要马掌儿一下来,就没人吃这种半架了。
“婶子,你不用给我夹这么多,我都能够的着。
婶子做的菜,可比食堂的好多了。”
家属队也种一部分菜蔬,供应食堂。
可食堂做菜,哪能像张淑珍这样往里放那么多油、盐?
做出来那菜真就是水唧唧的,也没啥味道。
相比之下,盛家这饭菜,那绝对是没的说了。
“行,好吃你就多吃啊,自己家,别客气。”
张淑珍最爱听别人夸她厨艺好了,周青岚一这么说,她就高兴的合不拢嘴。
一家人很快吃完了晚饭,然后盛希安、盛希康赶紧拿着书本,向周青岚请教几道题。
等周青岚给他们讲的差不多,时候也就不早了。
“青岚,天黑了,我先送你回去吧,得空了再教他们。
别让唐大娘唐大爷等的时间太长。”
周青岚现在还住在唐家呢,大晚上的要是她不回去,人家还得给她留门,不好。
再说,盛希平还得回来收拾家里那几个呢,当然得趁早把周青岚送回去。
周青岚点点头,跟盛家众人告辞,“大叔,婶子,那我先回去了,得空再来。”
“哎,哎,常来啊闺女。”张淑珍和盛连成纷纷点头,笑呵呵目送周青岚离开。
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