第集琐碎的生活
生活原本就是琐碎的。普通人家都是这样过日子。王松年退休后也没有别的想法了,就是想把家里的生活搞好,给老婆孩子提供一个温馨的家庭。
他是在网上学习烹饪技艺,学习做红烧排骨、红烧鱼、红烧鸡块、红烧茄子等家常菜。刚开始王松年没有掌握烹饪的诀窍,做出来的红烧排骨,不是颜色淡了就是颜色重了,不是盐巴放多了,就是盐巴放少了,达不到色香味俱佳的水平。
王松年是一个有毅力的人,他善于学习总结,经过一段时间的实践,他烧的红烧排骨。让张永利和他的儿子赞不绝口。
他儿子王豆豆说,“老爸的红烧排骨,味道像三星级宾馆一样好吃。”
“哪里哪里,这是儿子逗你老爸呢吧?”王松年年笑着说。
张永丽在旁边附和道,“儿子这不是瞎说,确实你的红烧排骨做的不错嘛。”
王松年听到儿子和媳妇这样夸赞他的手艺,心里感到美滋滋的。于是他继续研究提高,红烧系列的菜肴达到了一个水平。
王松年除了饭菜做得好,而且喜欢收拾房子。早晨起来儿子和老婆做可口的早餐之外,等把他们送走之后,就开始是整理家务。他用拖把拖过地板之后,还要仔细检查,没有拖到的地方,房子的拐拐角角,他都要用蘸上抹布再擦拭一遍,客厅卧室的玻璃窗户擦拭得明明亮,给人像过年一样的感觉。
床铺上的被子叠得整整齐齐,结果的被子他还要蹲到地下看一看,如果看到被角不整齐,他还要重新叠一下。
做家务是没有时间的,我把这些做完后就到了做午饭的时间了。张永丽在单位吃食堂,中午回不来,王松年就给儿子和他自己做午饭。儿子正在长身体,王松年宁可克扣自己,也不克扣儿子。每天午餐都是不重样。星期一到星期五都有食谱。星期一吃包子,星期二吃饺子,星期三吃红烧排骨,星期四吃清蒸鱼,星期五吃意大利面,星期六和星期天做几个菜,一家三口,高高兴兴地过个双休日。
儿子王豆豆从初中到高中这年时间,王松年没有闲过一天时间,全力保证儿子三顿饭吃好喝好。
王豆豆吃着他爸做的可口饭菜,心里非常开心,跟他的同班学生吹牛,“我爸做的红烧系列菜肴,可以和大厨一拼呢。”
他是学友李丹丹说,“既然你爸做的这么好的饭菜,干嘛不开馆子呢?”
“我爸才没有时间呢,他就是给我一个人做饭,让我好好读书。”王豆豆解释道。
“如果你们不信,放假时我让我爸做一桌子菜,请大家来尝一尝。”王豆豆提议。
“那好呀,到时候你可不要反悔。”李丹起哄道。
“哄你是小狗,我回去就给我爸说这件事。”王豆豆说。
王豆豆回到家,果然对他爸说了请同学吃饭的事情。
“你这孩子,怎么也学会了吹牛?你爸的技术就是给你做个菜吃一吃还可以。怎么能拿得出手呢?”王松年嗔了王豆豆一句。
“不是的,爸,你做的红烧排骨就是好吃嘛,比街头的小饭馆做得还好吃呢。”王豆豆夸赞道。
“既然儿子这样说了,那就这个星期日请你们同学来家吧。”王松年说。
星期日这天早晨,王松年早早的去集市,买了五斤上好的排骨排骨,三斤重的鲈鱼,一只童子鸡,还买了许多新鲜蔬菜,很吃力地回到家。
张永丽刚好在家休息。“今天又不是过年过节的,怎么想起来整这么多菜呀?”张永利不解的问。
“是儿子夸下海口,说我的红烧系列比饭馆做的还好,他的同学一激动,便要求到咱们家来做客。因此给儿子一个面子,就给他整一桌子菜吧。”王松年解释道。
“豆豆这孩子也是爱出个风头,给我们添烦。”张永丽不以为然的说。
说归说,他还是搭了把手,帮助王松年择菜剥葱剥蒜。
做完这些辅助活儿,王松年对她说,“其他的事情就不用你管了,我一个人可以忙得过来。”
王松年在水池里将买来的鱼鸡洗干净,在案板上切成块,又把猪排骨洗净,给锅添上凉水,排骨凉水下锅,等水开后拿到水池上冲一冲,除去锅上的腥味儿,开始了,做菜肴前的准备。
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