自从秦国从西域得到的香料越来越多,给鱼去腥的方法也越来越多,鱼也越来越多的进入寻常百姓家中。
但要想将鱼做的好吃,光用香料去腥是不够的,还得去腮,去黑膜,用调料和酒腌制,用素油煎炸,用热油浇灌,配以丰富的豆芽、笋干、豆皮、葵菜、胡瓜段、酸菜、葱姜段、胡椒、麻椒、小青椒等等等,最后在放在小陶罐里炖煮,最后再放入腌制的鲜而不腥的鱼肉片,等肉片七八分熟的时候,就可以入口了。
为了等这一道酸菜鱼,王宫里晚膳时间都推迟了半个时辰,但秦王等的兴致勃勃,其
他人自然也只有捧场的份。
秦王就着这一锅热辣酸爽的酸菜鱼吃了两大碗白米饭,秦鱼还是怕他晚上吃多了积食,对肠胃不好,抢着将鱼都给吃光了,秦王才放下碗筷,抹了把额头上的热汗,感叹道:“痛快,很久没有这么痛快了,明天还吃这鱼。”
秦鱼揉了揉肚腹,道:“这菜口味太重,偶尔吃一次还好,要是天天吃,肠胃该造反了。”
秦王不以为意:“有扁鹊在呢,没事的。”
秦鱼眼珠子一转,道:“区区酸菜鱼算什么?您就不想顿顿吃些不重样的?”
重口味的菜何其多,毛血旺、水煮鱼、水煮肉片、辣子鸡、回锅肉、麻辣火锅,鲁菜、川菜、湘菜、东北菜轮番上一回,保证一个月都不重样的。
秦王也不念叨明天还吃一样的了,他道:“可是你说的,要是有一天重样的,寡人就罚你十金。”
秦鱼:“要是我能做到每天都不重样,您也得赏我十金。”
秦王快口:“成交!”
秦鱼:“我怎么觉着我被套路了?”
秦王:“你错觉了。”
秦鱼:
他发现,他此次回来,秦王脾气变得有些蛮不讲理了,不过,这不是问题,不过就是哄人开心吗,他可以的。
一直在旁伺候旁观的太子柱:我怀疑安平君才是亲生的,我是路边捡来的。
不过,安平君能自己亲自下庖厨给君父做膳食这样贤孝的事,他自认是做不来的,不是为自家亲父做饭这类表孝心的事他做不了,而是亲自做膳食表孝心这样的事他做不了。让他去寻找珍宝,送上美人这样的事行,但做膳食,还是饶了他吧。
他自生下来开始,就没见过庖厨是什么样,是真正的十指不沾阳春水,酸菜在变成酸菜之前是什么模样他都不知道,你让他如何去庖厨整治一道菜出来?
所以,你看,人家受宠,真不是凭空得来的,人家这样亲力亲为的孝顺,他要是有个儿l子孙子能这样对他,太子柱觉着,他也会视之如宝,宠爱非常的。
用完一顿痛快的晚膳,秦鱼要告辞离开了。
秦王留他:“你那府邸空荡荡的,也没个人伺候,回去做
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