有米有面又有肉,这个日子也就不算难了。‘
叶佳荣悄悄的放下了心。
“大姐,我想吃肉。”四妹跑过来拖着她的手:“今天晚上吃好不好?”
“好。”不满十八的她已经成了标准的家庭煮妇了,操持着一家九口的一日三餐。
这个家很穷不富裕,得好好算计。
吃不穷穿不穷,算计不到就受穷。
想着四妹的要求,叶佳荣决定提前去弄。
今晚煮稀饭,庄户人家的晚饭基本都是稀饭。
特别是这种炎热的夏天,喝冷稀饭让人胃口更好一些。
拿出老爹买回来的肉一看,肥膘四指厚吊着一点点瘦肉,闻了闻都有点味了。
夏天温度高再不做出来就得坏掉。
将皮子打了,瘦肉切下来,肥肉熬成油。
如果老爹不买肉回来,今晚都得给油罐子洗澡了。
肉皮子和瘦肉先丢锅里煮熟,然后捞起来切成条,剥两个蒜让小四舂成蒜泥,再放点家醋,偷工版蒜泥白肉搞定。
肥肉切成小块下锅熬油放点花椒和盐末,熬到七成干的时候将油舀进了油罐里,油渣沥起来装进碗里,熬油的锅正好可以炒空心菜。
“大姐做的菜越来越好吃。”烧火的三妹脖子伸得老长,她最想的是偷点油渣来吃。
叶佳荣小时候也爱好这一口,只不过此时情况又不同,两斤肉的油渣实在太少,叶家人口又多,一个拿一块都没了。
现在的叶家是艰苦奋斗时期,她还要用油渣做面绍子。
在物质缺乏时候想要将日子过得精致一点只能精打细算了。
“以后我教你。”叶佳荣觉得她的价值不能体现在煮饭上,发家致富什么的也不能离开她呀。
所以煮饭要教几个接班人出来是必须的,五个妹妹呢,都别急,总有接班的时候。
太阳下山了,叶泉水挑了清粪水去浇菜,到天黑了才回来吃饭。
叶佳荣严重怀疑堂屋里的灯只有五瓦,有灯没灯相差不大。
吃饭的时候,李秀兰被二妹喊出来了。
“快吃,吃了赶紧走。”老爷子道:“谁知道他们今晚会不会杀个回马枪。”
不会吧,还来?
不过她不敢开腔,毕竟这一家子是经历了长期的斗争更有实战经验。
李秀兰一点儿也不废话,端了碗很快的解决了然后就挎了个包袱出来。
“你们要听爷爷的话,爹,我们走了。”叶泉水交待一声就带着大肚子的妻子出门了。
几个小孩子对此早已见怪不怪,埋头各自吃着饭甚至没说和他们一声再见。
村里时不时传来几狗叫声,那是他们走远的信号。
狗是认人的,听到有脚步声看见有人影就会叫,但是熟人一声招呼乖乖闭嘴。
“爷爷,我娘会去哪里。”叶佳荣悄悄的问。
“不知道。”老爷子是真的不知道,他挟了一筷子菜丢进嘴里吃了叹了口气:“亲戚朋友家里也不能久呆,就怕有人告密,唉,你娘怀这一胎受了些罪,从三个月起就没个安宁。”
这样啊,那可真是很可怜的。
对了,谁会告密?
还能知道老叶家的亲戚家住哪里?
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