笔书阁

第30章 片儿川(第3页)

“见了。”

盛浔又不瞎。

“见了你不知道叫我们一声啊,你这个人简直是,”

重色轻友,三青无声地吐出这四个字。

“你没长腿吗”

盛浔都懒得搭理这个活宝。

“哎呀,三青哥,”阿夏打圆场,“我们刚才再说去吃面呢。”

三青立马说道:“去,我都饿了。点他个几大碗,这面钱让老盛掏,省得他一日日的眼里没人。”

“我有钱。”

小九正是接嘴的时候,他拍拍自己的胸口,那里有个钱袋子。盛浔从小阿七的手里抱过他,摸摸他的脸,“不用你出,哥哥带你去吃面,喜欢吃面吗”

“喜欢。”

三青就在后头跟阿夏抱怨了一路盛浔这个人,说他眼里一点都没有兄弟情,那语气跟怨妇一样,让阿夏都笑得合不拢嘴。

磨磨蹭蹭也走到了一家小面馆前,真的是家很小的面馆,里头只摆了两张桌子,旁边一溜的泥瓦缸,只不过全是倒着的,腌菜味道特别浓。

卖面的是个面相和蔼的大娘,见到有人来就问,“吃面呀,只有片儿川,要不要”

盛浔说:“大娘,来四碗面。”

“好嘞。”

这面煮的很快,好似就扔面,用竹爪篱捞上来,放到碗里,浇头就腌菜、笋片和肉。

跟阿夏吃过的雪菜面也没两样。

可大娘却说,别着简单,做好可不容易。她的面用得是碱水面,不是扁面,扁面吃着没那个味。面一定要搓圆,圆面才好,筋道。

那一缸子的腌菜其实叫倒笃菜,跟雪菜可不大相同,拿九头芥腌的,讲究先摘黄叶后晾晒,晒到干瘪,一层盐一层菜扑到大瓦缸里,等菜水全都舀出来,再拿泥去封坛倒扣罐子。

这样腌出来的菜口感与雪菜大不相同,色泽黄绿,吃起来更有本味一些。

笋要当季的鲜笋,提早氽好,肉要猪里脊的肉,又嫩又滑。这样的片儿川做出来才好,可不是随便拿点腌菜糊弄一下就成的。

阿夏有点半信半疑,她夹起一筷子面,跟之前盛浔做的不一样,这次的碱水面做面手法更加老道,嚼的时候就能感觉到面有点弹牙,筋道十足。

倒笃菜确实好吃,能在腌菜中尝到鲜甜的口感,其实也不算太过多见。鲜笋也格外脆,肉软不柴。

最让阿夏惊喜的是这个汤,能称的上是一啜鲜。浮着点薄油,平平无奇,入口却没有任何油腻感,有笋片、倒笃菜和肉揉杂的口感,极好。

小九也张着嘴就要吃面,他让盛浔抱着,他不会吃面,盛浔就一筷子夹给他吃,确保不会让他呛到,比他哥要贴心得多。

三青就笑着问道:“老盛,你怕不是想要有个孩子来养吧”

盛浔听出了他的言外之意,怕不是想要当爹了吧。其实像他将近十八的岁数,还真有不少当爹的。

他不紧不慢地继续喂小九,说道:“我练练手不行吗”

“行,行。”

三青真说不过他。

作者有话说

今天下午发生了一点事情,今天就更得晚了点,抱歉。

片儿川在我去杭州吃过几回后,我一度以为它就是一碗很普通的面,很家常没什么特色。但是直到我在一家小巷子里不起眼的小店吃到一碗片儿川,我才明白,之前做的一点也不够正宗。感谢在2022070818:21:582022070919:01:44期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦

感谢投出地雷的小天使春未绿、吱吱吱1个;

感谢灌溉营养液的小天使zxoo、小c、吱吱吱10瓶;滕腻腻5瓶;

非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

与年下的恋爱法则  小心魔(穿书)  萧龙  以综艺之名  四世积累,我在修仙界问道长生  楚枭  温暖人生(快穿)  最狂赘婿之龙王转世  全星际都是影帝CP粉  满级大佬在年代文报效祖国  周博郑雯雯  冶儿林孤鸿  洪荒:从斡旋造化开始  林逸张梦瑶  还是地球人狠  陆荆江染  道长别打了,大道都快磨灭了  海贼:从神之谷开始  娱乐圈的小神仙  陈东王雨婷  

热门小说推荐
当嘤嘤怪进入逃生游戏

当嘤嘤怪进入逃生游戏

一向运气不太好的南曲穿书了。没关系,穿书她认了,穿进逃生游戏里她也认了。可这摆脱不掉的嘤嘤怪设定到底是个什么鬼东西当猛鬼忽然出现,吓得众人惊慌失措时,南曲撸起袖子冷笑丑东西,连老娘都敢吓唬,吃...

明星爸爸宝贝妞

明星爸爸宝贝妞

妞妞。嗯你爱不爱爸爸爱有多爱很爱很爱是多爱啊像天空一样大的爱嗯在登临人生巅峰的时候,罗凯回到了重生前的那一刻。当他再次见到妞妞,才明白自己的归来,...

我想做游戏啊

我想做游戏啊

经营一家氪金游戏公司的刘致远回到了1985年。这个年代没有大家来找茬,宠物连连看,松鼠大作战,电子鸡,口袋精灵,魔法门之英雄无敌,跳舞机,暗黑破坏神,星际争霸,魔兽世界,cs,英雄联盟一部部经典大作,提...

为太子启蒙后我逃了

为太子启蒙后我逃了

程玉酌版程玉酌只想安稳度日,命运却给她开了个玩笑。那一夜,她莫名被指去为六皇子adquo启蒙ardquo,年仅十五岁的六皇子让她明白,何为地狱。她撑着散架的身子没入宫廷之中,不论他如何明里暗里寻找,不敢出...

日本投资家

日本投资家

玩着,玩着,不但就把钱给赚了,而且还赚得越来越多。时常让宫本健太郎疑惑的一个问题就是,自己到底是在玩,还是在工作?...

八零娘亲是女配

八零娘亲是女配

迷迷糊糊穿越到了八零年,成了一本书里的恶毒女配,还多了个小萌娃。郁闷的是,这恶毒女配把男主给设计了,让男主娶了她也就算了,她的娃儿,竟不是男主的然后,男主金蝉脱壳成功,却让女配成了被村里人嘲讽的...

每日热搜小说推荐