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第一百二十三章 羊杂汤（第1页）

管氏也道“上回你们到通州转了一圈儿，说是好多酒楼饭馆都已经卖辣菜了。

辣椒也降价了许多，你真准备都做成辣萝卜条卖了”

沈笑道“等会儿你们就知道了。”

她拿一块红薯饼，边吃边道，“我现在就去做。”

周氏和管氏她抓了把花椒，急慌慌的跑走了。

沈笑在西院将晒干剪好的干红辣椒，拿到厨房，用小石磨磨出了一份粗粗的辣椒面。

用将一部分的辣椒面一遍遍研磨成粉。

两份放到一个碗里，再将花椒也磨成粉放一起。

又回到东院仓库，抓了一小把芝麻放里后，将碗交给周氏。

“大嫂，放里少许盐，少许糖，先用勺凉油拌一拌。

然后再用葱姜等炸好的热油，分几次浇到碗里。”

周氏问道“和做辣椒酱一样吗”

“对，我去挖些芫荽和葱。”沈笑又对管氏道“伯娘，放点酒进去更好。”

管氏起出锅里的饼，道“给我们拿两条布巾围脸用。

上回的辣椒酱，呛的很。”

“嗯。”沈笑乖乖准备好所有的东西。

等到伯娘把饼全部摊完，她去火时，管氏将她撵出了厨房。

沈笑就到围着口鼻的伯娘和大嫂，一个烧火，一个把葱姜等下到油锅里。

不一会儿，葱姜就捞了出了，周氏用油浇别碗里。

辣香味儿随着喇喇啦啦的声音飘了满屋。

随着周氏几次的浇油，香味儿已经飘的满院子都是。

两人也冲出厨房打嚏咳嗽了，沈笑把准备好的湿布给她们搭脸上。

然后就见沈旭跑来，“七两姑姑，什么东西这么呛。”

后面的七太奶和陶然，李氏都跟着一起来问。

“是辣椒吗”陶然也种过一些，这次他还带了种子来，在姐姐的菜园种了十几株，现在已经结果了。

“是。”沈笑点头，她从陶舅老爷那里，还得些辣椒种子。

等到辣味慢慢散去，沈笑进厨房，给红薯饼上抹了些辣椒卷起，端出来让大家品尝。

周氏是不吃的，不过昌林可能被辣味呛醒了，正在哭。

她早就回房哄孩子去了。

李氏喜食辣味，“七两，这个好吃，比上回的辣椒酱酥。”

“确实好吃。”七太奶也喜欢，旁边的旭哥儿只咬了一小口，就嘶嘶哈哈觉得辣。

管氏赶紧的给他喝水，又给他拿不辣椒的吃。

“旭哥儿，你还太小，再大点再吃。”很快吃完两个的陶然，又转头对沈笑道“七两，这个味道非常好，不输酒楼里做的辣味菜。

我能成品吗”

“能。”

陶然随着沈笑在厨房到了一碗红澄澄的辣椒油，笑道“你有没有兴趣，把它卖给我。

方子你还可以再卖给别人的。”

沈笑哪会要他的钱，“陶舅老爷，法子简单的很，我一会儿告诉您。

就是想请您帮我找一些玉米种子。”

陶然失笑，沉吟片刻道“我与琼州那边，不大好联系上。

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