吃过早饭,白家货车又到了。
把食材搬下车,签完单,沈鹿给白婉婉了个消息。
沈鹿:今天货刚刚签收了,你家茄子长得错,头给你做个茄盒吃。
白婉婉:好好,真想快点去呢,三天,三天就帝都啦!
沈鹿了个表包,结束了对话。
据送食材,对配菜进行了调整。
保留土豆丝和小油菜,另外两种换成了怪味茄子和炒黄瓜。
另外,增加了一个例汤,只需花费星币就能买上一碗。
算沈鹿应对商会一个小小手段,多也了。
怪味茄子沈鹿自己相当喜欢一道菜,道菜外酥里,酸甜开胃,拌着米饭能炫两碗。
“怪味茄子?好吃吗?喜欢吃茄子,觉得茄子吃起味。”
辛宇很直白表达了自己喜好。
“那等会做一份出,你们尝尝好了。”
沈鹿把林洲叫了进,跟上次拍剁椒鱼头一样,需要他帮忙拍摄一下视频。
林洲很无奈,但他相当配合,毕竟他也很好奇,怪味茄子什味道。
茄子去尾,对半切开,再切成两半,去掉茄芯,斜切成薄片。
薄片在林洲控制下,排着队飞入加了食盐水盆里,浸泡五分钟,捞出控干,过上适量淀,下油锅炸至定型变。
一段,沈鹿推近镜头,对着油锅拍了一通。
捞炸好茄子时,耍了一下笊篱,趁大家一个注意,就把茄子全抄出了。
然就炒制料汁,倒入炸好茄子快翻炒,让茄子均匀裹上味道,起锅时撒一点芝麻,增香增。
最收尾,又那个厨王典抱臂姿势。
上次剁椒鱼头视频剪出,她就挺意片尾画面,打算以都用个作endg。
“板,就怪味茄子吗?看上去好好吃样子。”
辛宇很捧场说。
沈鹿把菜往前推了推,“你们都尝尝,看需需要改一下味道。”
几纷纷取了筷子,夹起一块茄子进嘴里。
第一个感觉酥,紧接着酸甜味,咬开脆壳,牙齿触碰到软内心,淡淡辣味也弥漫出。
“也太好吃了!”
辛宇忍又夹了一筷子,“明明刚吃过早饭久,吃了两口怪味茄子,又饿了。”
邓莹十分赞同点点头,“从吃过种味道和口感茄子,一定会很多喜欢道菜。”
梦仔细品尝味道,大概将沈鹿用哪几味调料都猜了出。
她暗暗叹了口气,沈板真很想象力,换做她,也想到茄子可以样做。
宋志高吃了一口便放下了筷子,他面上显,心里大受触动。
他见过茄子常见做法就清炒,者蒸熟凉拌着吃。
像沈鹿种炸过,再进行调味做法,第一次见。
出乎意料好吃。
那其他蔬菜也可以样做呢?
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