陈飞往锅里面又加了两颗冰糖。
他又把个小伙继续往小调,然又等待了三分钟左右,等到陈飞觉得时机差多了,他在才把个番茄熬制汤倒过放在一边用,接下再备用。
他再次拿出一个干净小勺子舀了一下锅底里面剩下一点点汤汁。
等到吃进嘴里面,陈飞睛忍一亮。
对,就个味道,刚才第一次番茄汁味道一点偏酸,而且酸度在陈飞味觉里面多了两三个度了,再加上两个冰糖,继续综合
个番茄汁酸味,完完全全就地道番茄锅底料味道,对,就个味道。
陈飞咸非常意个汤汁。
于他彻底把个汤汁放在另外一边,先等冷&xeoo再说,他要开始继续接下步骤了。
接下步骤也算特别麻烦,做起其实也挺简单。
“爸,蒜皮帮剥好了吗?”
因陈爸爸在缘故,所以陈飞做美食度倒快上了一些。
就像此时陈飞需要蒜皮众合个香料味道,而此时陈爸爸早就把个蒜皮给准备好了。
蒜皮白白净净,白棕带青,一呛味道。
但个对于陈飞说完全就一个非常绝妙调味料,如果放在番茄锅底料里面,那绝对另外一种美味了。
“大蒜倒挺错。”
陈爸爸倒在一边忍点了点头,“非常新鲜,记得你小时候,一次跟工友去北方那边做工,那时候可看到过北方那些大蒜呀,去一排排站起都比个高了,听他们当地说,算高达两米,当时听了都震惊了,毕竟们平时吃蒜也就个头那高。”
陈爸爸乐呵呵伸手比了比。
因想到以前事,所以他话倒多了少。
陈飞倒在一旁静静听,手上动作仍然停。
蒜皮准备好了。
锅内再次倒入适量油烧热,放入切好蒜片,炒至微黄。
陈飞对于时间上把握倒非常严格,尤其个候加剂量类,要想做出一个尖番茄锅底料,些步骤竟然必可少。
等陈飞看到个蒜片炒至微黄时候,陈飞又往里面倒入了,放在一旁备用切好块番茄块。
个另外两个番茄切好,就了搭个蒜片炒一下。
样做出味道也会更加入味一些。
几分钟,陈飞把个候调至中大,他手上动作停。
趁着另外一只手空闲功夫,陈飞又往锅里面放入一勺盐和一勺味翻炒番茄出汁变软。
等处理好个步骤,又过了几分钟,陈飞掐着时间把旁边一直放着备用好番茄汁,也就刚刚才熬制好番茄汁倒进锅里面。
一香气扑面而带着番茄酸酸甜甜味道。
看上去倒非常开胃,让忍流口水了。
陈爸爸又忍说了:“第一次闻到用番茄炒出香底料,倒挺想吃。”
“个等再熬制一个多小时话,差多就好了。”
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