不仅有几位老总和美食博主转发打卡。
居然还炸出了,已经好久没有在大众面前出现的赵家祥老师。
这让陈飞又是惊讶又是喜悦。
也不知道是不是赵家祥老师不经常上网的缘故。
过了两天后,他才回复陈飞。
赵家祥v:“老头子我隐退了这么久,也想来尝尝由小吃摊过渡到店铺很火爆的美食@陈飞v。”
陈飞第一时间看到,立马就私信了赵家祥老师。
陈飞v(私信):“赵老师您好,我是陈飞。”
“我最近正在研究华夏古代的美食,其中有一道菜让我非常的感兴趣。”
“四川的樟茶鸭,这道新菜到时候能邀请您过来尝尝看吗?”
“您过来的费用小店都会给您报销的。(期待微笑jpg)”
赵家祥老师可是美食界的北斗。
要是能把他邀请来,陈飞能够预料到,他的美食店铺到时候会更加火。
所以陈飞就第一时间联系了赵家祥老师。
要是他能来,别说报销了,就是亲自过去接也没有问题!
没过一会儿,赵家祥老师那边就回复了。
赵家祥v(私信):“小伙子,我这几天都有空,你们店铺的美食老头子我还没有吃过呢!”
“别说尝试新菜了,我现在都想直接飞过来尝尝到底是不是跟图片,上的一样好吃!”
赵家祥以前就特别喜欢发掘厨艺好的新人,然后指导培养。
现在美食界很多大佬都是赵家祥老师的弟子。
这位赵家祥老师倒是耿直。
陈飞忍不住笑了笑。
又跟赵家祥老师回了几句,这才去查看他腌制了一晚上的鸭子。
陈飞刚把这个盖子打开,就闻到了一股香味。
虽然鸭子只是在腌制阶段,但是看到鸭子上面的这个色泽。
陈飞也感到一阵满意。
陈飞把鸭子捞出来。
然后去接了一盆清水过来,还是大火烧开成烫。
再把这些腌制好的鸭子,放进烫水里面涮一下。
这一步也是比较重要的一步。
为的是让鸭子里面的肉更加紧实,香味更加持久。
把这些步骤做好之后。
终于到了制作樟茶鸭最关键的步骤当中。
这其中最关键的步骤就是熏鸭子。
陈飞需要用到樟树叶和花茶叶。
陈飞当时跑了几个市场都没有找到这些东西,还是特地从网上加急选购的。
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