八零年的国内,还没人涉足熟食市场。
可以说,方燕的这一步,算是第一个打开熟食市场。
至少是第一个打开了县城的熟食市场。
尽管,上一世的她,并不是个生意人。
可上一世的生活经历,也不是白积累的。
这一次,她准备得可充足了。
还切了很多试吃品,摆在铁桶盖上,让那些想怕踩雷的人,可以先试吃,再决定要不要买。
“大姐,没关系的,试吃不要钱,您想买什么,可以拿点儿尝尝,我这里有猪头,猪耳朵,猪大肠和小肠。”
方燕虽然瘦得吓人,可以泉水的滋养下,她现在的状态,神采奕奕的,五官底子也不差,笑起来还谈不上多美,但是像一朵沐浴在阳光里的向日葵一样,让人看着都觉得十分舒服。
被卤味的香味吸引过来的大姐,本来还有点儿犹豫的,在看到方燕大方热情地招待后,她便伸手拈了一小块猪头肉,放进嘴里试了一下。
她本是看在方燕这么热情的份上,给她一个面子,试一下的。
没想到,却一下就让这味道给征服了,眼睛“蹭”一下就亮了起来,赶紧问方燕,“妹子,这猪头肉你是怎么卖的?”
“这样一捆半斤一块钱,你有没有带盆之类的,有的话,我可以再送你一些卤汁,这个卤汁拌饭,也很好吃的。”方燕热情地招待着大姐。
小鱼仔一会儿看看妈妈,一会儿看看买菜的大姐,自个儿又歪着小脑袋想了一会儿,大概明白了,妈妈这是卖东西赚钱呢。
有了钱,他们就能吃很多好吃的。
小家伙重重地点着小脑袋,奶声奶气地和大姐强调道,“对的,拌饭,可好吃啦。”
买菜大姐看这母子俩都瘦骨嶙峋的,甚是可怜的样子,而且东西也的确很好吃,便没再说什么,她便从买的篮子里拿出一个陶瓷大碗来,“那给我拿两捆猪头肉,再给我一些卤汁。”
这个大碗,她本来是想去买牛奶的。
不想今天那个卖牛奶的没有来,正好可以拿来装卤味。
县城附近的小村庄,有人养牛养羊,牛羊生崽后,奶水有多,喝不完的,就会直接把牛羊牵到街市上,现场挤出来卖。
在方燕拿猪头肉的时候,看到猪大肠和小肠是捆绑着一起卖的,看着好像也不错?
大姐又问,“猪肠怎么卖的?”
“一捆也是半斤,六毛。”
“那给我也来一捆。”
虽说,外面的猪下水,一副才几毛钱,但是洗起来非常要命不说,煮得不好,还根本没法吃。
六毛的价格,略贵,可人家又是洗又是卤的,而且味道还非常好吃,更重要的是,不用票。
大姐觉得还是很划算的。
开张第一单,两块五毛钱,方燕还送了她好大一勺卤汁。
“姑娘,我就买一捆猪肠,可以给这个卤汁吗?”有个身上穿着打了几个大补丁的大爷,拿着碗有些不好意思地问道。
方燕和小鱼仔今天穿的是旧衣服,身上也打着补丁,她就像招待前面的大姐一样,同样热情大方地招待大爷,“可以的,大爷。”
给大爷拿了一捆,另外又送了他一大勺卤汁。
“谢谢!谢谢!”给了钱,大爷感激得连说了两声谢谢。
他没钱,可老伴儿正病着,想着吃点儿肉。
他本来是想去饭店里,跟别人要个两三片肉的。
没想到,正好碰到这个小姑娘在卖卤味。
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