槐花走后,慕璃了天色,现在已经是下午五点多了,慕爹他们也快回来了。 有点晚了,得赶快在他们回来之前做好饭,不然孙氏一回来,什么都做不了,还是得喝苦菜粥。 赶紧挽起袖子干 葱米缸里掏了一碗米,大概就一斤左右,再往空间里弄出半斤米来,洗干净后就放进那用来烧水的锅里煮了起来。 买了三块大骨头,有四斤多,原本还想做顿骨头汤的,但现在是没这个时间慢慢熬汤了,便都收了起来放空间里,留着明天做骨头粥。 把香葱蒜切好,油菜韭菜都洗干净。 炒菜的锅里还一斤多油渣,起了火,抄热了油渣,再用锅铲把这些油渣都铲放进一个盘子里。 锅里还有油渣剩下的油,她就把切碎的葱蒜都放进去翻炒。 噼里啪啦油炸的声音发出,不一会儿浓浓的香菜味就飘散出来,让许久未闻到这种熟悉香味的慕璃也一时感概不已。 香葱蒜翻炒几下后,她就去把那十二条小得令人生气的小泥鳅捞起来,放在锅里煎了起来。 翻炒几下泥鳅,让葱蒜的味道更吸入泥鳅肉质之中,等煎得泥鳅有点金黄了,她就加进些水,让水熬着泥鳅,再放些酱油进去。 香炸泥鳅是一道非常香的名菜,不过现在这泥鳅太少了,真要炸的话一人两条,连味道都没尝够就没了,而煮汤也不行,因为泥鳅不太适合煮汤,而且这也太少了。 所以慕璃就只能做红烧泥鳅,煎好后加些水多煮点汤汁,用这汤汁浇饭,就会很入味下饭。 不过可惜的是不能加辣椒,小植年纪还很小,太小了不能吃太辣。 红烧泥鳅抄好后,端上盘子,在往上面撒点葱花,第一道菜就完成了。 浓香的汤汁上焦红的泥鳅,上面撒着嫩绿的葱花,红绿相间,颜色也是十分好。 慕璃就喜欢红配绿,着特有食欲。 油渣抄酸菜是最好的。 她这个家什么都缺,不过酸菜这种农家腌制小菜倒是有不少。 倒进一大半的油渣翻炒,等热了后,她就拿出那酸菜罐挖出些酸菜倒进锅里翻炒起来。 锅里油渣跟酸菜不断翻炒之间,油渣跟酸菜结合一起,不一会儿就飘起浓郁的香味了。 院子里正玩耍的慕风跟慕小植也早就被这香味勾引得团团转了,但慕璃却不让他们进厨房。 “好香啊,阿姐在做什么啊,这么香” 慕小植口水吞了又吞,眼睛直勾勾地盯着厨房的方向,那里飘散出来的味道真香啊,好香还不止一种 “不知道啊,是在炒菜吗阿姐刚才拿了好多菜进去厨房”慕风也口水直咽。 这种香味他只在二婶家里闻到过,香得不得了。 而这边,已经走在路上的慕爹孙氏三人也到了自家屋顶上烟囱飘着浓浓烟雾。 “小璃已经在煮粥了”慕禾道。 “这丫头,不是告诉她粥等我回去再煮吗”孙氏气道,没她在家里,不晓得这丫头又要多放多少米了。请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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